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黄精是什么?

黄精类型黄精，又名黄精、黄精、白子菜，广泛种植于我国东北、东南、西北地区，主要生长在海拔800-2800米的山区。黄精属性黄精是百合科黄精属草本植物。它喜欢潮湿阴凉的环境，不耐旱，在干燥的环境中很难生存。

黄精是百合科、黄精属、被子植物门、单子叶植物纲植物。

黄精又名鸡头黄精、黄精菜，它是常用的一种中药，它为百合目百合科植物，分布区域：西伯利亚、蒙古、中国等。黄精的功效主要有补气养阴、健脾润肺、益肾等。

黄精的制作方法及步骤

精选九华黄精，去根洗净。一制。将洗净九华黄精放入锅中，加适量佐料猛火蒸煮，然后晒干，再次挑选。将精选的黄精去皮洗净。二制。二次蒸煮，日晒夜露，切勿淋雨。三制至五制。

制作黄精的首要步骤是选取材料，好的黄精材料应该具有颜色金黄、根茎粗壮等特点。在选取时应该避免过度老化、虫蛀、病害等不良现象的出现。清洗处理 在进行制作黄精的加工过程中，清洗十分重要。

首先， 选需要的黄精适量，进行清洗至干净，放在碗里备用。其次，将洗好的黄精放入足够大的碗中，可根据个人需求加入足量黄酒，酒淹过黄精最为适宜。

生黄精的制作方法是直接将黄精切片即可，而我们的黄精是采用古法技艺与现代科技相结合，九蒸九制而成。具体的九蒸九制过程 鲜黄精在清洗之前，需要晾晒10天左右，晒至七八成干。

黄精是什么药材?

1、黄精（学名：Polygonatum sibiricum），百合目百合科植物，又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。

2、黄精，又名老虎姜、鸡头参。为百合科植物滇黄精（Polygonatum kingianum Coll. et Hemsl.）、黄精（Polygonatum sibiricum Red.）或多花黄精（Polygonatum cyrtonema Hua.）的干燥根茎。

3、黄精味甘而性平，味浓而气薄，入脾、肺、肾三经。古人认为，黄精属于芝草类，尽得土之精华灵气，故《五符经》谓之“戊己芝”，又因黄精可嚼食饱腹，所以南北朝著名医药学家陶弘景又称它为“仙人余粮”。

4、黄精是一味中药，主要治疗腰膝酸软以及脾胃虚弱等症状。而且在中药材中，黄精又叫做老虎姜，同时也是非常传统的一味中药材，很多养生家都觉得黄精就是延年益寿的佳品。

5、黄精是一种非常常见的药材，又被称为野山姜，是百合科植物黄精、多花黄精的根茎。一般来说，黄精的味道甘甜，性质相当平和，是一种很好的补药。

6、属于。黄精，是中医传统补中益气药。葛洪《抱朴子》记载：“昔人以本品得坤土之气，获天地之精，故名”。中医学认为，黄精味甘而能“作食充饥”，又被称之为“仙人余粮”，属药食同源的名贵中药材。

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