2021年生姜价格行情走势分析

2021年生姜行情走势怎样？价格是否继续看好？一起来分析一下，

一、2020年生姜价格高涨，是有什么动力拉升的呢？主要有以下几点：

1、单产因自然灾害影响总产量降低，同比货源减少，货少是2020年姜价频繁上涨的主要原因之一。

2、上市前中期卖的认卖，货源有效消耗；中后期买的认买，需求力度不减。

3、农户惜售，采购商拿货积极，尤其4--5月份出口需求提振。

4、黄姜涨钱带动新姜价格。

5、种植面积扩大，姜种需求增加。

以上几点形成原因：2019年姜农受前几年前期惜售，后期集中扎堆卖货影响，最终价位不如上市中期，因此姜农多吸取以往教训，2019年产新姜出土就积极卖货，导致货源有效被提前消化，因而造成2020年黄姜货源供应不足。后期在货源有限的情况下，市场消化顺畅，对于价格拉升起到一定的作用。由此生姜市场看涨情绪呈高涨态势，农户惜售心态较强，也推动生姜价格持续走高。

二、2021年生姜行情走势怎样？价格是否继续看好？

总体来看，2020年生姜单产相比2019年每亩增产25%左右，因此当生姜完成圆头后或春季生姜种植结束之际，市场货源供应偏紧的状况或许将会有所缓解，请大家密切关注此阶段行情变化。

此外，2020年除了价格到达高点之外，种植面积也到达了新的高点。姜种集中交易的时节即将到来，当前的生姜价格还算高位，受利益驱使的作用，预示2021年生姜面积将有再次扩增的情况。按常理来讲，种植面积大，相应产量也会大。如果在气候正常的环境下，市场多数时间生产量还是供大于求的，总之不管增产还是减产，最终还是要回归到供需关系上来，这样就有了以量定势和以价定势的结果。

作为姜农来说，这时候就需要防范种植风险。由于生姜是高产作物，近几年经济收入可观，受利益驱使，主产区以外及周边产区和新产区有扩种趋势。随着高精科技技术的推广和应用，农民科技意识增强，如果在气候正常的情况下，产量是不可忽视的问题，这样需要我们理性规划种植。避免集中、扎堆卖货，根据自己所储藏的货源总量决定。货多提前有序出货；货量少便静等时机。一定本着先回本，再盈利的原则，结合自己货源的整体质量，遵循先次后好的售货模式，进行有序分批出售。

总之，生姜生产经营虽然蕴藏着发展空间和商机，但同时也面临着诸多风险与挑战，只要谨慎、理智、科学的把握趋势，把握质量和价格，就能及早化解或规避风险。

本文标题：2021年生姜价格行情走势分析

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