荠菜种植时间及方法

荠菜，又名香荠、菱角菜、鸡心菜、清明菜等，是一种浅绿色开白色小花的草本植物，既是味道鲜美的野菜，又是具有多种功效的中药。其味甘、淡，性微寒。具有能凉血止血，利尿除湿，清肝明目的功效。荠菜种植对土壤要求不严，山坡、田边、房前屋后及路旁均可种植。　

荠菜种植时间

（1）露地春、夏、秋栽培时间

长江流域春季栽培在2月下旬至4月下旬播种，秋季栽培在9月上旬至10月上旬播种；华北地区春季栽培在3月上旬至4月下旬播种，秋季栽培在7月上旬至9月中旬播种。我国目前荠菜种植一般以春，秋季栽培为主，夏季也有种植但是因为高温产量较低。高海拔山区夏季种植时间一般在6月上旬至7月下旬播种。

（2）大棚冬、春栽培时间

可于10月上旬至翌年2月上旬播种，应错开播种，分批采收，可以缓解春节市场时令蔬菜的供应紧缺，大幅度提高大棚种植效益。

荠菜种植方法

选地

荠菜的种子非常细小，因此整个播种都必须小心谨慎。种荠菜要求选用土壤肥沃、杂草较少和排灌方便的田块。要避免重茬，以减轻病害。基肥要用农家肥，每亩3000kg左右，充分腐熟后，拌匀撒施。种荠菜的地不要深耕，注意不要打破熟土层，畦面要整得细、平、软。土粒尽量整细，以防种子漏入深处，不易出苗，畦面不宜过宽或过窄，以人站两边畦沟内可以除净畦面杂草和采收畦面荠菜为宜，一般畦宽1.5m左右，畦沟深10-15cm，以利排涝，防苗受渍。

播种

1、当年采收的新种子有休眠期，需低温处理，以打破其休眠期。即将种子放在2-7℃低温冰箱中或将种子用细沙拌匀放到2-7℃处，经7-9天种子开始萌动时即可播种。如有隔年收获的陈种子，因其休眠期已打破，夏、秋播种则不需催芽。荠菜播种时，畦内墒情要好，如底墒不足，应在播前浇水造墒，不要在老墒土的情况下勉强播种。

2、播种量要适宜。每亩春播为0.75-1kg，夏播为2-2.5kg，秋播为1-1.5kg。播前最好能拌细土或细沙3倍左右，拌匀，撒播条播均可。

田间管理

1、在正常气候下，春播的5～7天能齐苗；夏秋播种的3天能齐苗。出苗前要小水勤浇，保持土壤湿润，以利出苗。出苗后要及时浇水，不使干旱，以利生长。有喷灌条件的菜地栽培更好。春季雨水较多，温度低，水分蒸发慢，一般不需浇水；秋播荠菜在冬前要控制浇水，防止徒长，以利安全越冬。雨季要注意排水，以防受渍。

2、荠菜植株较小，与杂草混生，除草困难，也比较费工，因此，除注意挑选杂草较少的田块种植外，在管理中应经常中耕拔草，做到拔早、拔小、拔了，勿使草大欺苗、拔大草伤苗。同时，可结合每次收获，细心挑除杂草，以防止草害。

3、夏季或早秋播种荠菜，凡有条件的最好能采用遮阳网搭棚遮阳，无此条件的，播后也应用芦席、帘子或麦秆等覆盖畦面，保持表土湿润。全苗后，及时揭去覆盖物。

4、荠菜的生长以有机活化营养、氮磷钾肥为主，追施的肥料以嘉美红利、赢利来、海力宝、内钾德为主，追肥的原则以轻追、勤追为主。春播荠菜生长期较短，一般追肥2次：第1次在4片真叶时，第2次相隔20天左右。每亩每次追施嘉美赢利来3-5公斤或海力宝2-3公斤或1000倍液嘉美红利一袋。如土壤肥力差或底肥未施足，可再追肥1-2次。秋播荠菜生长期较长，采收次数较多，每采收1次应追肥1次，一般要追肥4次以上，施肥量同春播荠菜同样。

防治病虫害

霜霉病：荠菜的主要病害是霜霉病，夏秋多雨季节易发生。发病初期可用72.2%的普力克水剂800-1000倍液，隔7-10天喷一次，采收前15天停止用药；

病毒病：防治方法主要是进行合理轮作，清除田间杂草，及时消灭传播病毒病的蚜虫。发病初期可用氯溴异氰尿酸+复硝酚钠，7-10天喷一次；

蚜虫：荠菜的主要虫害是蚜虫，蚜虫危害后，荠菜叶片发生皱缩，呈现绿黑色，失去食用价值。药剂可选择每亩用25%吡蚜酮可湿性粉剂20克或10%烯啶虫胺水分散颗粒剂6克或70%吡虫啉水分散颗粒剂8-10克，以上药剂任选一种，加2.5%高效氟氯氰菊酯乳油20毫升，对水50公斤进行叶面喷雾。

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