莲子心要去掉吗,莲子百合汤莲子心要去掉吗

莲子煮粥要去芯吗

可以。莲子芯有一定的功效，可以不去芯，但用来熬粥时，熬出的粥会有苦味。再者，莲子芯性寒，不适宜体质虚寒、胃寒怕冷人群食用，食用过多还容易引起不适症状。

莲子煮粥的时候可以把莲子心去掉，因为莲子心的味道比较苦，会影响粥的味道。也可以直接购买去心的莲子。

莲子熬粥要把莲心去掉吗 可以不去，也可以去掉。

晒莲子要去芯吗

1、新鲜的莲子要选择成熟、饱满的，用指甲在莲子表面滑一个口后，再把莲子的外衣撕掉，之后将所有需要晒干的新鲜莲子外衣都剥掉。

2、莲子具有清热的作用。下面，我们来看看怎么自己晒莲子芯，如何自己晒莲子吧。01 挑选莲子 不是所有的莲子都是好的，因此，要仔细挑选莲子，只挑选那些饱满、有莲衣的莲子来晒干即可。

3、莲子去掉莲衣后就可以开始晒制了，如果打算把莲子与莲子芯分开晒制，此时就可以把莲子芯单独取出来。有太阳的时候就拿出去晾晒，晚上或天气不好的时候就收回屋里，直到把莲子和莲子芯晒至完全干透。

怎么去掉干的莲子芯??

最简单的去核方法是用手拔出莲子，拔出中间的青莲子。将莲子用热水浸泡10分钟。当它几乎变软时，你可以用手挑出莲子心。1：1：如果是鲜莲子，最外层一般是莲衣。你可以用指甲很容易地把莲花外套剥掉。

干莲子去芯：需要先用水泡软，用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹即可。掰开壳，取出整颗莲子。用一根牙签从莲子中间穿过，带出莲子心，用手拔出莲子心。

用刀将莲子从中间剖开，去除莲子心。如果想要保持原来的形状，浸泡后的莲子除去黑皮，用剪刀去掉莲子的两头。用一小段硬些，和莲心大小相近的绣花针或者牙签，稍稍一顶就可以快速去处莲子心了。

最直接的方法就是直接把莲子掰开，去除莲子心。如果想要保持原来的形状，就用剪刀去掉莲子的两头，用一小段硬些，和莲心大小相近的绣花针或者牙签，稍稍一顶就可以快速去处莲子心了。

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