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怎样催熟无花果? 催熟无花果的方法技巧

标签:无花果种植无花果催熟 编辑:药材网 时间:2019-08-03
文章导读:无花果种植怎么催熟?有哪些方法?哪种方法好? 一、催熟技术 无花果形成较晚的秋果还可以采用人工催熟技术,促使提前成熟,显著增加产量和效益。而初期夏果如能加以催熟,促使上市早,也能显著提高经济效益。采用催熟技术,调节市场供应,还可避开台风、用

怎样催熟无花果? 催熟无花果的方法技巧

无花果种植怎么催熟?有哪些方法?哪种方法好?

一、催熟技术

无花果形成较晚的秋果还可以采用人工催熟技术,促使提前成熟,显著增加产量和效益。而初期夏果如能加以催熟,促使上市早,也能显著提高经济效益。采用催熟技术,调节市场供应,还可避开台风、用天不利天气的影响,减少病果烂果。无花果果实催熟方法,主要有油处理和乙婚利处理,此外青霉素也有一定作用  。

1、油处理用   植物油处理果顶部的果孔,可明显促进果实膨大,并于处理后5~7天成熟。油处理的果实与自然成熟果实的大小、品质几乎完全一样。 这是由于植物油中含不饱和脂肪酸,作用于植物细胞,促使果实内乙烯浓度增加,呼吸高峰提前,从而促进果实成熟。早在公元前3世纪,希腊和罗马的园艺家就利用橄榄油进行无花果催熟,现国际上普通应用。

处理适期:一般在果实生长第二期末, 自然成熟前15天。油的种类除橄榄油外,菜子油、豆油、芝麻油等植物油对无花果均有催熟作用,而动物油、矿物油效果差。

处理方法:可用竹筷顶端绑上纱布,蘸油涂布果孔注意油斑不宜过大,更不能将油滴到果实表面,以免果实外观变差,降低商品性。也可用注射器从果孔注入0.2毫升植物油,但工作效率低。注意处理要分期分批进行,在同一结果枝上,一次处理1~2个果实较好。

2、乙烯利处理  适时用乙烯利处理无花果果实,可比正常采收期提前7~10天,且较油处理省工,果实着色好,果顶无污斑,商品性好。

处理时期:在果实生长第二期末,果皮呈淡黄绿色,果孔稍隆起即可。其处理适期可比油处理晚3~5天,每次每个结果枝可多处理1~2个果实。

处理浓度:乙烯利浓度为100~400毫克/升,浓度高,促进果愈大。不过用注射器从果孔注入试剂时,25毫克/升就有效果。用毛笔涂刷果顶时用100毫克/升果实喷雾时,100~400 毫克/升为经济有效浓度。生产上宜采用喷算法,用手动喷雾器,去掉喷头片,包上纱布,喷时呈雾滴状,工效高,效果好。新梢不同着果节位用乙烯利处理均有较好效果,且对鲜果重和品质没有影响。

乙烯利处理注意事项:①掌握处理适期不宜过早;②处理果3天内与未处理果不易区分,易产生重复处理;③乙烯利稀释液稳定性较好,200毫克/升的稀释液置茶褐色瓶中可在室内贮放1年,其催熟效果没有影响;④处理时药液不要喷到其他果实和叶片;⑤催熟果着色进程较快,易误判而提前采收,品质下降;⑥树势强,土壤含水量大,乙烯利浓度高,果顶易裂开时,需注意调整处理浓度。此外,用乙烯利液处理后,如遇降雨,会影响处理效果,处理15小时后再下雨则没有影响,而油处理半小时后降雨即没有影响。

3、青霉素处理  喷洒青霉素液对无花果也有促进成熟的作用。

处理适期:为果实生长第二期后半期,即距果实自然成熟期25天。可以比油处理适期的果实向上提高2~3个节位进行喷雾,浓度为20毫克/升,处理后12天开始成熟,且成熟一致,品质风味与自然成熟无差异,但果实着色稍浅。注意处理时期不宜过早,浓度达25毫克/升以上时幼果会产生药害。

二、.果实成熟度的判断

无花果夏果的成熟期在每年6月下旬至7月上旬左右,一般只能维持三四周时间。秋果在8月上旬至10月底左右采收,作为鲜果生食的多在10月上、中旬采收完毕,后期的成熟果及不能成熟的青果作为加工原料。

无花果果实成熟后,散发出浓郁的芳香,风味醇美、独特,质地柔软,色泽鲜艳。果实发育的第二期末,果实表皮由绿色转为黄绿色,果肉由绿色转黄,5~10天后果实变为浅黄绿色,进入果实发育的第三期膨大着色期。 这时果实迅速增长,膨大后2~3天果皮开始着色,再经3~4天果肉开始变软,果内糖分含量增加,果实下垂,这时果实即为成熟。从果实着色到完全成熟需要4~6天,果实成熟后要及时采收,否则1~2天后果实即会过熟。

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