一头大一头细的菜叫什么的简单介绍

大头是什么蔬菜

1、芥兰。大头菜的学名叫做芥兰，是可以食用的一种蔬菜，上海人经常会称它大头菜，也叫做土苤、茄莲。芥兰头是十字花科芸薹属一年生或二年生草本。

2、问题四：大头菜是什么 大头菜即芥菜。芥菜是十字花科(Cruciferae)芸苔，属一年生或二年生草本，是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省。

3、大头菜是维生素含量很高的一类蔬菜。可以清炒，也可以烧汤。不过，大头菜最常见的吃法就是腌制过之后作为榨菜食用了。比如我们在超市里都会看见的，玫瑰大头菜酱菜类，其实就是这个大头菜。

4、芜菁(turnip)，大头菜，又称大头芥，根如圆萝卜，盐腌晒干作咸菜名梳菜。华东一带通称香大头。十字花科(Cruciferae)芸薹属芸薹种芜菁亚种能形成肉质根的二年生草本植物。

5、大头菜能利尿除湿，促进机体水、电解质平衡。因其性热，故还可温脾暖胃。芜菁富含维生素A，叶酸，维生素C，维生素K和钙。食用方法可用盐巴腌制除去其芥辣口感，然后加糖生食，也可加入肉类或是年糕等食物进行烹饪。

有一种不知名的蔬菜,有点像西葫芦,但是比西葫芦长很多,一头粗一头...

吊瓜，别名栝楼，是葫芦科多年生草质藤本植物。吊瓜生长在海拔100—1800米气候温润的山谷密林和坡地灌丛中，博采山水之“灵气”。

茭瓜是禾本科菰属多年生宿根草本植物，别称高笋、菰笋、菰 蒋子、菰手、茭笋、茭粑、茭白。在有些地方也有把西葫芦叫茭瓜的。但两者并非一个物种。

您好？供您参考：统称秋黄瓜。名称有很多，适合春、夏、秋露地栽培。谢谢您的提问。

葫芦科（Cucurbitaceae）甜瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种。学名Cucumismelo L. var. flexuosus Naud.，别名蛇甜瓜。染色体数2n=2x=24。分布中近东、南亚及中国。

这个就是西葫芦，老西葫芦。只不过平时吃的是比较嫩的，就像这样 老西葫芦也可以炒着吃，但是皮已经变硬，要刮掉。因为水分较小，还可以用来做馅，包饺子和包子。

大头菜又叫什么菜

大头菜，又叫芜菁、圆菜头、疙瘩菜、诸葛菜以及蔓菁，适合生长在温暖湿润的环境中，在种植时，就可以使用透气疏松、排水性好的土壤作为基土，在养护的过程中，可以为大头菜提供无污染的清水，保持环境的湿润。

芜菁、圆菜头、疙瘩菜、诸葛菜以及蔓菁。大头菜，也就是根用芥菜，是芥菜类蔬菜的一个变种，又名辣疙瘩、芥菜疙瘩等。大头菜的球根味辣，不宜鲜食或炒、煮食，一般需经过加工制成盐大头菜。

大头菜又名雪里蕻和榨菜，雪里蕻和榨菜也都是芥菜的一种。榨菜质地肥厚柔嫩，口感脆辣。雪里蕻又称雪菜，是叶用芥菜的一种，具有特殊的香辣味。

大头菜的学名叫做芥兰，是可以食用的一种蔬菜，上海人经常会称它大头菜，也叫做土苤、茄莲。芥兰头是十字花科芸薹属一年生或二年生草本。

种植的黄瓜一头大一头小是什么原因?

这种情况主要是在黄瓜的生长前期使其缺水，黄瓜细胞生长缓慢，而在黄瓜的生长后期又大量浇水，使得黄瓜大量吸水造成黄瓜细胞发育迅速，从而产生了大肚瓜。

黄瓜一头大一头小，可能是结果期时养分不足和水分不足导致的，此时要为其保证充足的水肥，黄瓜性喜温暖，在结果期如果温度过高，那么它的发育会受到阻碍，这样黄瓜也会一头大头小，还有可能是光照不足导致的。

最常见的情况是肥料引起的。因为如果施肥不当，很容易伤到根，同样施肥的量对黄瓜幼苗都是可以适应的，有些可能不适应。生根后的黄瓜幼苗生长势头差异很大。主要原因是化肥的使用量太大。

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