中药材炒河蚌的功效,炒河蚌怎么做好吃

河蚌肉治妇科偏方

滋阴：河蚌适合阴虚的人食用，尤其是女性的一些妇科疾病，比如带下，痔瘘，目赤，湿疹，这时候食用河蚌能够起到辅助作用。

做法：将 猪蹄去毛洗净，切块，茜草洗净，用纱布包好，大枣洗净，三味下锅同煮，熟后去药袋，加食盐调味服食。功效：凉血止血，祛瘀生新，滋养强壮，用于治疗血热妄行引至月经先期。

③鲜藕丝瓜汤：鲜藕、丝瓜、鲜蒲公英、调味品各适量。做汤食用。④蚌肉冬瓜汤：冬瓜500克，河蚌肉250克，黄酒、葱、姜、盐、味精适量。炖汤食用。⑤二草粥：败酱草、车前草(鲜品)各30克，面粉适量。做粥食用。

做汤食用。④蚌肉冬瓜汤：冬瓜500克，河蚌肉250克，黄酒、葱、姜、盐、味精适量。炖汤食用。⑤二草粥：败酱草、车前草(鲜品)各30克，面粉适量。做粥食用。

适用于子宫肌瘤，月经不畅，或伴有妇科炎症者服用 桃银蚌肉汤煎治疗子宫肌瘤 原料：鲜河蚌肉50克，桃仁10克，去壳银杏15克。 河蚌：止血，崩漏，经血淋漓不尽。 银杏：下焦火热，赤白带下。 制法： 以上三味加水炖熟。

爆炒河蚌——清热解毒明目益阴

蚌壳可提制珍珠层粉和珍珠核，珍珠层粉有人体所需要的15种氨基酸，与珍珠的成份和作用大致相同，具有清热解毒、明目益阴、镇心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消积等功效。

⑤炒锅中倒入食用油，油热后放入河蚌翻炒，烹料酒放入，姜、蒜末倒入碗中，生抽、耗油、盐、糖、胡椒粉调味，最后放入彩椒、香葱丁即可。麻辣河蚌 【材料】河蚌800克，油适量，盐适量，孜然适量，白芝麻适量。

有清热解毒，滋阴明目之功效；可治烦热、消渴、血崩、带下、痔瘘、目赤、湿疹等症。

河蚌蛋汤 功效：清热解毒、滋阴明目、解酒。 其他食材：紫苏。 尖椒炒河蚌 功效：明目、解酒、清热。 其他食材：生姜、色拉油、食盐、大蒜头、白酒。 韭苔炒蚌肉 功效：明目益阴、镇心安神、消炎生肌。

河蚌浑身是宝，河蚌是珍珠的摇篮，不仅可以形成天然珍珠，也可人工养育珍珠；除育珠外，蚌壳可提制珍珠层粉和珍珠核，珍珠层粉有人体所需要的15种氨基酸，与珍珠的成份和作用大致相同。

再放入盐调味，炒河蚌肉时会出汁，只需要大火翻炒收汁就好； 注意事项： 河蚌虽味道鲜美营养丰富，但河蚌性寒，有感冒风寒、脾胃虚寒、腹泻症状的不易食用。

河蚌有什么功能?

1、那么河蚌清热滋阴，适宜阴虚内热之人食用，诸如消渴，口干舌燥，目赤者；治烦热，适宜甲状腺机能亢进者，消渴，适宜炎夏季节烦热口渴时食用；可治血崩、带下、痔瘘、目赤、湿疹。

2、从中医学的角度来讲，河蚌具有清热利湿、凉血解毒、明目润肠的作用。摄入体内之后，可以有效的改善上火因素导致的咽喉肿痛和口舌生疮，而且可以改善便秘现象，对于低钙血症导致的四肢抽搐也有很好的调节作用。

3、河蚌肉的营养成分易于被人体消化和吸收，并有较高的食用价值，煮汤食用有利于维持生理机能，属于一种高蛋白低脂肪的滋补食品。

4、提高免疫 河蚌肉中富含蛋白质，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。强壮筋骨 河蚌肉含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。

河蚌肉的功效与作用

河蚌的功效和作用主要在于河蚌肉，具体如下：河蚌肉的营养成分易于被人体消化和吸收，并有较高的食用价值，煮汤食用有利于维持生理机能，属于一种高蛋白低脂肪的滋补食品。

河蚌还具有很好的明目作用，因为它里面的矿物质丰富。那么河蚌富含钙，钙增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。河蚌肉对人体有良好的的保健功效，它有滋阴平肝、明目防眼疾等多种作用。

蚌肉：止渴，除热，解毒，去眼赤。蚌汁用于涂痔肿。壳粉能中和胃酸。珍珠母(蚌壳内珠光层的疙瘩)：平肝，镇静，治眩晕。珍珠粉：去翳，明目，定惊痫，化痰、解毒。

河蚌肉对人体有优质的保健养生功效，具有滋阴清热祛湿、清目防眼睛疾病等作用。河蚌带有碳酸氢钙成分的珠乳状物就是真珠，真珠可碾磨成珍珠末，具有息风止痉，助睡眠养颜美容的作用。

河蚌的营养价值一：清热除烦 河蚌的营养价值很高，具有清心泻火，清热除烦的作用，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。河蚌的营养价值二：防治近视 河蚌富含钙，钙增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。

河蚌肉的功效与作用 河蚌肉难解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，可解酒后头痛，脑胀，脸红等症状。并能缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜，并对肝脏有一定的保护作用。

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