三药蒸肉做法大全图解,三药蒸多长时间能熟

山药粉蒸肉,口感粉糯,你知道怎么做吗?

1、【制做流程】粉蒸肉 1：提前准备一块五花肉清理洁净切割成厚一点的片，大概5-6mm就可以，把切完的肉丝放到碗中，再切一点葱段和生姜片装进去，倒上适当的料酒，水豆腐奶水，甜面酱，香油，生抽搅拌均匀腌制30-40分钟。

2、先将切好五花肉用问生抽、姜、鸡精拌好放置五分钟左右。然后将土豆切成块。然后将米答粉和五花肉搅专拌均匀。将土豆放蒸笼下面，肉放土豆上面，烧好水，蒸四十分钟左右就好了。

3、在这里就简单说一下家里做粉蒸肉的方法。粉蒸肉的原料有：五花肉、红薯、米粉，调料很简单：盐、白糖、花椒粉、大料粉、生姜、葱、鸡精。必须用五花肉，这样肥瘦搭配才会不干不腻。而且一定要有红薯，这样蒸出来的才香。

4、将土豆（或芋头、红薯、南瓜、山药等）切成厚片垫在碗底，将腌制好的五花肉均匀码在土豆上，放入蒸锅，蒸约1小时至肉酥烂，出锅，撒些葱花点缀。粉蒸肉(又名面面肉)，为中国传统的待客名菜。

怎么做山药蒸肉?

1、【第一步】：山药清洗削皮切成滚刀块，切好后在表面撒少许食盐拌均匀之后装入一个大碗的底部，铺均匀铺平来备用，担心它会碎掉的话，那我们也可以过热油给它快速炸一下，起到定型的作用。

2、五花肉300克、米粉100克、铁棍山药100克、料酒20毫升、香油20毫升、蚝油20克、姜蒜20克、盐2克。做法：五花肉洗净切片。将肉放入碗中，加姜蒜盐、料酒、香油和蚝油拌匀腌制半小时。铁棍山药去上切段备用。

3、材料：猪脸肉一块，鲜淮山200g，生抽，生粉，糖。猪肉切小块，鲜淮山也切小块。猪肉用生粉，生抽拌匀。鲜淮山铺在碟子底下，铺上已经调味的猪肉。

4、第一步：准备一个碗，将枸杞放到碗里面，再加入半碗清水，提前将枸杞泡软，等会有用！接着带个手套，用刮皮刀将山药的外皮去掉，再冲洗一遍，然后放到菜板上，将山药切成约2厘米厚的块，切好之后用盐水泡着备用。

5、主料 猪肉 600克 山药 400克 米粉 100克 辅料 甜面酱 5勺 豆腐乳 1块 豆腐乳汤汁 3勺 酱油 3勺 白糖 30克 盐 2克 胡椒粉 2克 冰糖 适量 姜 适量 味精 适量 步骤 五花肉化冻洗净，切成10公分长5毫米厚的片。

山药粉蒸肉如何做

1、【第一步】：山药清洗削皮切成滚刀块，切好后在表面撒少许食盐拌均匀之后装入一个大碗的底部，铺均匀铺平来备用，担心它会碎掉的话，那我们也可以过热油给它快速炸一下，起到定型的作用。

2、具体步骤如下：五花肉成大片，胡萝卜切丁，山药切成大小均匀的片状，洋葱切成丝。所有食材需要去皮，将蒸肉粉均匀涂抹在五花肉表层。热蒸锅，在锅中倒入水，大火烧热水后转为小火，将五花肉、胡萝卜和山药放入蒸锅。

3、碗底下放几小块冰糖。把肉摆入碗中 山药洗净去皮。切成8毫米的片。把山药放到肉的上边，放入锅中，用大火蒸2小时。取出来倒扣盘中，山药摆到盘子边上。小贴士 开水入锅，用大火蒸2小时。

山药怎样去皮后做山药蒸肉

【第一步】：山药清洗削皮切成滚刀块，切好后在表面撒少许食盐拌均匀之后装入一个大碗的底部，铺均匀铺平来备用，担心它会碎掉的话，那我们也可以过热油给它快速炸一下，起到定型的作用。

主料：山药半根，辅料：猪肉馅100克，黑木耳100克，调料：色拉油适量，食盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，白糖少许，胡椒粉适量，朝天椒适量。山药去皮洗净切片，用清水泡上。

做法：猪肉洗净放入绞肉机中绞成肉末。把搅好的肉末放入碗中，加入半勺老抽，半勺蚝油，半勺淀粉，适量鸡精，顺着一个方向搅拌均匀，腌制10分钟。

〖做法〗山药一根，清洗干净，削去皮.切成片的山药摆在盘里，放锅里隔水蒸熟。准备猪瘦肉，姜，葱，蒜苗清洗干净.猪瘦肉，葱，姜，蒜苗，这些都洗干净切成末.猪肉末加上盐，酱油，淀粉，葱姜末，水拌匀。

第一步：准备一个碗，将枸杞放到碗里面，再加入半碗清水，提前将枸杞泡软，等会有用！接着带个手套，用刮皮刀将山药的外皮去掉，再冲洗一遍，然后放到菜板上，将山药切成约2厘米厚的块，切好之后用盐水泡着备用。

山药蒸肉的做法,山药蒸肉怎么做好吃,山药蒸肉的家常

【第一步】：山药清洗削皮切成滚刀块，切好后在表面撒少许食盐拌均匀之后装入一个大碗的底部，铺均匀铺平来备用，担心它会碎掉的话，那我们也可以过热油给它快速炸一下，起到定型的作用。

五花肉300克、米粉100克、铁棍山药100克、料酒20毫升、香油20毫升、蚝油20克、姜蒜20克、盐2克。做法：五花肉洗净切片。将肉放入碗中，加姜蒜盐、料酒、香油和蚝油拌匀腌制半小时。铁棍山药去上切段备用。

第三：调料汁的时候，建议大家用蒸山药盘子里面的汁水，这样做出来的料汁，会更加鲜香。

第一步：准备一个碗，将枸杞放到碗里面，再加入半碗清水，提前将枸杞泡软，等会有用！接着带个手套，用刮皮刀将山药的外皮去掉，再冲洗一遍，然后放到菜板上，将山药切成约2厘米厚的块，切好之后用盐水泡着备用。

将一根山药放入塑料袋的袋底，将刨刀放在袋口处。抓袋口，在鼓起的塑料袋中给山药去皮，最后将山药撸出即可。将山药切成厚片，之后放在冷水中浸泡。

粉蒸肉怎么做好吃,山药粉蒸肉的家常做法

把肉摆入碗中 山药洗净去皮。切成8毫米的片。把山药放到肉的上边，放入锅中，用大火蒸2小时。取出来倒扣盘中，山药摆到盘子边上。小贴士 开水入锅，用大火蒸2小时。

把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片。放入炒粉 ，甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即成。

做法：五花肉切片，所有原材料混合腌制半小时。蒸肉粉加水拌好，混合五花肉拌匀，静置20分钟。土豆切块垫在碗底，五花肉铺在土豆上，粉末材料都淋在上面。蒸锅上汽放入蒸40分钟。蒸好撒葱花即可。

正宗粉蒸肉的家常做法如下：用料：五花肉3斤、鸡蛋2个、葱姜适量、土豆2个、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、胡椒粉半勺、盐1勺。先来洗肉吧，五花肉我选的是肥瘦各一半的，清洗干净后我们把猪皮上的毛处理一下。

家常米粉蒸肉需要的食材 五花肉、土豆、熟肉粉、鸡精、生姜。做法步骤 生姜洗净，碾碎。肉洗净，切成块状，将适量蒸肉粉倒入装肉的碗里，将切好的姜蒜也放入，再加入适量鸡精，放入适量的生抽，充分搅拌均匀。

粤式粉蒸肉的做法 材料：精品五花肉，蒸肉米粉，土豆。料酒，生抽，老抽，胡椒粉，高汤。做法：上好的五花肉连片一起切成薄片。（五花肉整理好，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，更容易切出漂亮的肉片。

本文标题：三药蒸肉做法大全图解,三药蒸多长时间能熟

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