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食用明胶做猪皮冻的方法 1、清洗猪皮，切成条状，放入锅中，加入适量凉水，大火煮沸。 煮沸后转中火持续2分钟，然后关火，将猪皮捞出放入温水中冷却。 使用镊子去除猪皮上的毛发，用刀刮去内侧的脂肪。 重新加...