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生姜中大姜与小姜的区别是什么 1、大姜与小姜，两者虽同属于姜类，却各具特色。大姜，即我们日常所见的普通生姜，而小姜则是指小黄姜，两者在用途与功效上各有千秋。小黄姜，又名穿地龙、土名哑边姜，其学名为盾叶...