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白术为何发音为zhu? 1、因为术是多音字，读音为shù，shú，zhú，作为草本植物来讲念zhú。白术为菊科多年生草本植物白术的干燥根茎，分生白术、土炒白术，别名于术。冬季下部叶枯黄、上部叶变脆时采...