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猪血的功效与作用 1、是可以改善人的记忆力。这是由于猪血里面含有丰富的磷脂，可以增强年轻人的记忆力，如果是老年人还可以防止老年痴呆。可以预防贫血。这是因为猪血里面的含铁量是比较丰富，有比较多的血红素铁...