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干桂圆怎么才算变质 1、该食品变质的特征如下：干桂圆的颜色发生变化，变得黄褐色或者黑色，这说明干桂圆受到了氧化或者细菌的侵蚀。干桂圆的外壳掉色，这说明干桂圆经过了染色处理，染色剂可能对人体有害。干桂圆...