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什么叫青川椒 1、川椒，又被称为青椒或花椒，是一种属于芸香科的植物，其干燥成熟果皮被广泛使用。青椒主要产于东北、江苏、广东等地，而花椒则主要生长在四川、陕西、河北等地区。在采收加工过程中，通常选择在中...