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卤水点豆腐一物降一物什么意思? 1、卤水点豆腐，一物降一物，是中国传统智慧和经验的总结。解释：卤水点豆腐：这一表述主要描述了制作豆腐过程中的一道关键工序。豆腐的制作离不开豆浆，而要让豆浆变成豆腐，就需...