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乙基麦芽酚和火锅飘香剂有什么区别? 1、乙基麦芽酚和火锅飘香剂都是食品添加剂，但它们的作用机理和应用场景有所不同。乙基麦芽酚更多地作用于食材本身，改善其香味，而火锅飘香剂则主要提供强烈的香味，但不改变...