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生核桃去皮吃营养比不去皮低吗 生核桃不去皮吃营养。在吃核桃时，核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉，它极富营养。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋...