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大麦和麦芽有什么区别 1、大麦和麦芽不是一回事。以下是两者的主要区别：定义与来源：大麦：大麦是一种非粮食性作物，属于禾本科植物。麦芽：麦芽是大麦经过特定处理得到的炮制加工品。加工过程：大麦：大麦通常直...