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白参跟普通的人参有什么不同? 1、人参：颜色较浅，质地坚硬，表面光滑或略带皱纹。白参：颜色更白，质地柔软，表面可能有加工过程中留下的痕迹。加工方式 人参：加工过程相对简单，主要包括清洗、晾晒或烘干。白...