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白玉木耳是银耳吗 1、白玉木耳（也称白木耳或银耳，但与雪耳略有不同）是一种营养丰富的食用菌，口感脆嫩，富含胶质、膳食纤维和多种氨基酸。以下是它的正确处理方法和常见吃法：正确处理方法 泡发 用冷水或温水...