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牡蛎和生蚝有什么区别 1、牡蛎和生蚝的区别主要体现在以下几个方面：品种与大小：牡蛎：俗称海蛎子，是一个广泛的种类。生蚝：只是牡蛎中的一个品种，且通常比普通的牡蛎个头大，带壳的重量可以超过一斤。生长环境...