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辛夷在卤水中的作用 首先，辛夷在卤水配方中对禽类食材的贡献不可小觑。它特别适合用于鸡、鸭、鹅等禽类的卤制，能够在后香中形成独特的风味。辛夷含有通鼻窍的特性，这不仅能增强食物的香气，还能提升食用时的感官...