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莲子煮粥需要泡吗 1、新鲜莲子煮粥不需要泡：新鲜莲子本身含有充足的水分，泡后会使莲子变软，营养物质有所流失，煮粥尝起来会有点软糯，口感有所下降。干莲子煮粥需要泡：干莲子经过晒干，水分已经流失，煮粥前泡...