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老鸭炖什么,既好吃又营养? 1、经典搭配：老鸭笋干汤 食材：老鸭半只、笋干（提前泡发）、姜片、枸杞 特点：笋干吸收鸭汤的油脂，清香解腻，汤色金黄。做法：鸭子焯水后与笋干、姜片炖5小时，出锅前加枸杞和盐...