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酿造黄酒用哪种微生物 1、首先，从生物学的角度来看，黄酒的酿造主要依赖于酵母菌的发酵作用。酵母菌是一种对温度非常敏感的微生物，其活性会随着温度的变化而变化。在较低的温度下，酵母菌的生长速度会减慢，但其...