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为什么用食用酒精浸泡中草药提取其中的有效成分是萃取,酒精不是溶于... 1、有机物一般更易溶于有机溶剂，中草药中的有效成分一般是极性有机物，较易溶于酒精。而食用酒精大部分成分是酒精，虽然含一定量的水，...