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如何辨别高良姜与生姜 高良姜与生姜在属性、功效、食用方法和药性方面存在显著差异。首先，在属性上，高良姜经过复杂的炮制过程，包括反复的蒸和干燥，才能成为可直接使用的姜片。而生姜则通常用于烹饪调味，具有祛...