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大蓟根的功效与作用 1、大蓟根确实可以炖肉食用，它不仅具有药用价值，而且味道独特。大蓟根属于菊科植物，主要功效包括养血止血和祛瘀消肿。适宜于治疗各种出血症状，如吐血、尿血、便血、外伤出血以及崩漏等。此...