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香皮是什么 1、香皮是一种香料，通常是指用于烹饪或制作香料的动物性原料，如猪的香皮等。香皮，在一些地方也常被称为肉豆蔻皮或者香果壳。它作为一种具有浓郁香味的烹饪材料，常被用于增加菜肴的风味和香气。在多...