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在中药学里生姜是姜的哪个部位 总之，生姜在中药学中指的是姜的块茎部分，具有药用和调味双重功能，是中医和烹饪中不可或缺的重要食材。在中药学里生姜的姜是新鲜根茎，姜供食用的部位为不规则的块茎，呈灰白或黄色...