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牡蛎和生蚝是一个东西吗 1、严格来说，生蚝属于牡蛎的一种，但二者有诸多区别：定义与用途：从传统认知看，生蚝是食物，食用其肉；牡蛎常作为中药，用的是其壳。品种：生蚝是可生吃的优质牡蛎品种，牡蛎还有许多其...