广东菜的特色是什么?

1、广东最出名的十大名菜包括：白切鸡：广东的传统特色名吃之一，味道鲜美，肉质滑嫩。烤乳猪：广东特色小吃，也是满汉全席中的菜肴之一。糖醋咕噜肉：味道鲜美，深受国内外人士的喜爱。上汤焗龙虾：色香味俱全的传统菜肴，肉质洁白，蛋白质含量高。八宝冬瓜蛊：夏季时令汤菜，味清香。

2、在广东，不论点了多少菜，最后一道菜一定是青菜，这是广东菜的一个特色，目的是为了去除油腻。粤菜的重点在于一个“鲜”字，不过多使用调料，保持食材的原味。大酒店里的粤菜主要用于商务宴请，档次较高，而个人感觉粤菜没有川菜那么接地气。

3、广东菜的特点主要包括以下几点： 采料复杂，菜式丰富 粤菜用料广博奇杂，无论是蛇虫鼠蚁、飞禽走兽，还是山珍海味、中外食品，都可作为烹饪原料，这一点在全国菜系中堪称翘楚。 口味清淡，风味独特 粤菜的风味特色可以用“清鲜嫩滑爽香”六字来概括。

4、粤菜最大特色便是采料复杂，菜式丰富它用料广博奇杂，配料多而巧。蛇虫鼠蚁、飞禽走兽、山珍海味、中外食品，无所不有，可谓全国之冠。这些原料，一经厨师妙手烹制，每令食者击节赞赏，叹为异品奇珍。口味清淡粤菜可用“清鲜嫩滑爽香”六字概括其风味特色。这是粤菜广受欢迎的根本原因。

5、广东菜的特点可以概括为以下几点：采料复杂，菜式丰富：原料广博：粤菜用料广泛，包括蛇虫鼠蚁、飞禽走兽、山珍海味、中外食品等，种类繁多，堪称全国之冠。配料巧妙：经过厨师的精心烹制，各种原料都能变成令人赞叹的佳肴。口味清淡：风味特色：粤菜的风味特色可以用“清鲜嫩滑爽香”六个字来概括。

东方市美食

海南省东方市有以下几道值得一试的美食：红椒酿肉：虽然这道菜源自湘菜菜系，但在海南，尤其是东方市，经过改良后具有独特的风味。其主要区别在于辣椒的选用，使得这道菜在保持肉香的同时，融入了海南特有的辣椒风味。椰子船：又称“珍珠椰子船”，是东方市的一道特色美食。

东方市的美食多种多样，以下是几种代表性的美食： 椰子船 简介：椰子船，又称珍珠柳子船，色泽白净，晶莹半透明，是用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成。 市师鸡 简介：市师鸡的特点是肥嫩软滑。

椰子船 简介：椰子船，又称“珍珠柳子船”，色泽白净，晶莹半透明，是用鲜椰子装入糯米、味料煮熟而成的一道特色美食。 市师鸡 简介：市师鸡以其肥嫩软滑著称。制作时先用微沸汤将光鸡文火浸熟，再经过冷却、调味、淋油等步骤制成，是一道美味的冷盘。

东方市的黄焖广坝鱼头也是值得一试的佳肴。广坝鱼头，肉质饱满，味道鲜美。黄焖工艺则使鱼头的肉质更加柔软，汤汁浓郁，香气四溢。这道菜不仅味道鲜美，还富有营养，深受食客喜爱。四更烤乳猪、古法焖香猪和黄焖广坝鱼头，这三大名小吃，不仅代表了东方市的饮食文化，更是当地人民智慧的结晶。

海南的“东方羔羊”也是一道地方风味名菜。东方羔羊以其肉质天然着味而著称，主要产于东方市沿海地区。这道菜选用4到5千克重、尚未上坡吃草的小羔羊制菜。白斩羔羊肉质鲜嫩，口感细腻，保留了羔羊的天然风味和营养。品尝这道菜肴时，人们不仅能感受到其美味，还能领略到海南独特的饮食文化。

介绍我国第一个民族,全面介绍的哦!!

1、黎族特有节日“三月三”源于黎族先人繁衍后代的一个传说，每逢这天，青年男女要穿戴着美丽的民族服装，男的手执黑伞，携带山兰酒，女的手提小腰篓，巾藏糯米饼、晒干的腊肉等，到传说中的娘母洞前祭拜祖先，然后一起吃带来的食物，共同娱乐，相看意中人。

2、满族人口总数为1062万人（2000年），在中国55个少数民族中居第二位。满族有自己的语言、文字，东北地区的“白山黑水”是满族的故乡，清顺治元年（1644年），清军入关，逐步统一全国，从此开始了满族贵族对全国的统治，辛亥革命之后，清廷覆亡。

3、汉族，是上古传说炎帝（或神农氏）与黄帝（或轩辕氏）两个部落的后裔，[3-4] 是在中国及海外华人占多数优势的民族。[1] 在历史上，中国上古史学专家许倬云认为，华夏部落经殷商周秦等等原位处中原边缘的夷人他者，在诸夏的基础上建立了“中国”本部，于汉朝形成自称为汉人的“文化共同体”。

4、汉族是中国的主体民族，总人口约13亿左右，分布于全国各地以及世界各地。 汉族的名称源于“汉”字，原指天河、宇宙银河。《诗经》中提到：“维天有汉”。华夏族被称为“汉人”，始于汉朝。汉族是一个历史悠久、从未中断的民族，也是世界上人口最多的民族。