莲子百合雪耳糖水的做法大全窍门

1、将雪耳泡发，去掉根部，撕成小朵备用。莲子用清水浸泡2小时，去掉莲子心，备用。百合用清水浸泡30分钟，洗净备用。木瓜去皮去籽，切成小块备用。将所有材料放入炖盅中，加入适量清水，放入适量冰糖。大火煮沸后转小火炖2小时，即可食用。

2、银耳泡水一个小时，然后洗净，撕成小块。莲子提前一个晚上泡好，然后洗净。百合洗净待用。莲子放入电高压锅里，加入适量的水。再放入银耳和百合。放入冰糖。盖上盖子，按煮饭键，大概煮15分钟左右。煮好装碗。

3、准备材料，洗净白莲子和百合，稍浸，沥干待用。银耳用水浸泡软化，沥干水分，将雪耳剪成小片，备用。鸡蛋入锅煮熟，去壳，备用。准备一锅热水，加入莲子、百合、银耳，大火煮沸后转小火煲40分钟，再加入鸡蛋和冰糖。待冰糖融化，即可熄火，享受美味的百合雪耳莲子鸡蛋糖水。

4、莲子百合银耳糖水具有养肺润燥、止咳生津的功效。红枣属补气药，具有养胃健脾、补血益气、和解药毒、保护肝脏、增强肌力等功效，可润肺、止咳、治虚、养胃。银耳性味甘平淡，入肺、胃、肾经，有助清热润肺、利咽止咳、养胃生津；百合味甘微寒，入心、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效。

三种人不宜吃百合

1、三种人不宜吃百合： 脾胃虚寒的人：百合性味甘凉，容易伤脾胃，脾胃虚寒的人容易引起腹泻、腹痛等症状。 湿热内盛的人：百合有清热润肺的功效，但是湿热内盛的人容易引起口干舌燥、烦躁口渴等症状，不宜多食。

2、除了上述人群，男性在备孕期间也应谨慎食用合欢皮，因为可能会影响精子质量，降低精子数量。此外，合欢皮还可以与夜交藤、百合、浮小麦等搭配使用，泡水或煎熬饮用，有助于改善失眠、镇静安神。这些搭配不仅保留了合欢皮原有的功效，还增加了新的疗效。在使用合欢皮时，应特别注意其禁忌症和注意事项。

3、\x0d\x0a煮前先洗净铁锅，倒入约占锅容量2／3的清水，加热煮沸，然后倒入5～10千克百合鳞片，用锅勺搅拌1～2圈，加锅盖煮制。外层鳞片用猛火煮6～7分钟，内层鳞片煮2～3分钟。煮时经常揭开锅盖观看鳞片颜色的变化，鳞片由白色变成米黄色，再由米黄色变为白色，立即捞起出锅。

4、三种人不宜吃金线莲：孕妇：金线莲具有一定的毒性，孕妇食用可能会对胎儿造成影响。体质虚弱者：金线莲具有一定的刺激性，容易引起胃肠道不适，体质虚弱者应慎食。过敏体质者：金线莲属于百合科植物，过敏体质者容易引起过敏反应，如出现过敏症状应及时就医。

5、翻炒两下，让食材均匀的包裹芡汁。最后把腰果放入锅中。滴入少许香油，翻炒均匀即可关火。百合有养阴润肺、止咳等功效，可以治疗阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干音哑等症。

6、三种人不能吃土茯苓 阴虚火旺者 虽说土茯苓性质温和，但具有一定益脾和胃的作用，对于阴虚火旺者来说，过量服用土茯苓，会导致身体大量的水分流失，容易引起热竭津枯，导致病情加重。

鲜百合怎么晒干保存

新鲜百合不能直接晒干。新鲜百合需要经过挑拣和高温蒸煮后才能放到阳光下晾晒，这样得到的百合干易于保存，而且不会出现营养流失。如果直接把新鲜百合放在阳光下晒干，会让百合颜色发生改变，含有的营养也会出现大量流失。

选择一个阳光充足且通风良好的地方进行晾晒。每隔一段时间将百合翻面，确保两面都能均匀接受阳光照射，加速干燥过程。夜间处理：晚上将晾晒的百合拿到室内，避免夜间露水打湿，影响干燥效果。重复晾晒：第二天继续将百合拿到阳光下晾晒，并重复第一天的翻面操作。

把百合掰下来，放在晒席或盒子里面摊开。选择阳光充足的地方进行晾晒、隔断时间进行翻面。晚上拿到到屋里面，以免早上露水又打湿。第二天再拿出来，重复第一天，这样三四天就应该差不多了。干制后的百合片用食品塑膜袋包装，封装后置于通风干燥处。

百合晒干保存方法 选择用冰箱冷藏保存，但是冷藏也要注意方法，不能就直接放进去，要将其放在碗中，用干净的清水将百合淹没，放入冰箱2-6℃的冷藏层进行保存，每天都要换一次水，这样一般情况下可以保存4-5天左右，如果放在零下的冷冻层保存的话，大概可以保存三个月。