山药属于根还是茎

1、根类：山药、红薯、萝卜等。 茎类：荸荠、慈姑、洋葱、藕、土豆、茭白、莴笋、芹菜、空心菜、芋头、姜等。 叶类：白菜、韭菜、生菜、菠菜、油麦菜、茼蒿等。 花类：花菜、韭花、黄花菜、丝瓜花、昙花、油菜花等。

2、山药实际上是一种地下茎，而不是根。它是由植物的茎部顶端膨大形成的，虽然看起来像根，但从植物学的角度来看，它属于茎的一部分。 山药的根是从其地下茎部分延伸出来的。这些根最初横向生长，随后向下延伸，最深可以到达土壤60至80厘米深处。

3、山药是地下茎，而不是根。它的茎在地下生长，顶部会膨大形成块茎。这些块茎上长出的不定根向下延伸，其中一些会发展成为主根。由于块茎上含有芽眼，可以用来繁殖，从而生长出新的植株。山药的根通常呈水平放射状分布。它们从块茎延伸出去，最深可以生长到60至80厘米。

4、山药被错误地认为是根，实际上它是一种地下茎。在植物学中，山药是茎的一种变态形式，其顶端膨大形成我们常见的山药。 山药的根是从其地下茎延伸出来的侧根。这些根最初水平生长，随后向下延伸，能够深入土壤60至80厘米。 山药的茎部含有芽点，这些芽点具备繁殖新植株的能力。

5、山药的分类属于茎，而非根。 山药的形态由茎的先端膨大形成，虽呈现不定根的特征，但从植物学的结构和功能角度分析，它实质上是茎的一种特殊形态。 山药的根部实际上是茎的下部延伸，起初横向生长，待到一定长度后向下伸展，最深可达到60-80厘米。

6、山药的分类学定位是一种根茎植物，其可食用部分实际上是根状茎，而非单纯的根或茎。 在地下，山药形成粗细不一的肉质块茎，这些块茎通常是垂直生长，有时也会横向延伸。 块茎的上端生长着许多须状的根，而块茎的下端则连接着肥大的根状茎，这些根状茎呈现出分节状的特征。

山药属于茎还是根

1、山芋、萝卜、胡萝卜、山药等蔬菜的可食用部分属于根。 姜、莴苣、芋头、土豆、茭白、芦蒿、藕、洋葱、大蒜头等蔬菜的可食用部分属于茎。 青菜、白菜、菠菜、苋菜、芹菜、小白岩菜、韭菜、大葱、香菜等蔬菜的可食用部分属于叶。 花菜、黄花菜、西兰花等蔬菜的可食用部分属于花。

2、根类：山药、红薯、萝卜等。 茎类：荸荠、慈姑、洋葱、藕、土豆、茭白、莴笋、芹菜、空心菜、芋头、姜等。 叶类：白菜、韭菜、生菜、菠菜、油麦菜、茼蒿等。 花类：花菜、韭花、黄花菜、丝瓜花、昙花、油菜花等。

3、山药实际上是一种地下茎，而不是根。它是由植物的茎部顶端膨大形成的，虽然看起来像根，但从植物学的角度来看，它属于茎的一部分。 山药的根是从其地下茎部分延伸出来的。这些根最初横向生长，随后向下延伸，最深可以到达土壤60至80厘米深处。

4、山药的“根”实际上是块茎，形状为圆柱形，但其结构和作用上更接近于茎。以下是关于山药“根”（实为块茎）及其根系特点的详细解山药“根”的形状与结构 形状：山药的“根”通常为圆柱形，这是其块茎的典型特征。