为什么香菜叫满天星

1、因为嫩嫩的香菜不仅味道香浓，茎叶也十分美观，所以便会有香菜的名字的这个由来，香菜又有“满天星满天星”之称，又是伞形科中的芫荽属一年生的草本植物，它一开始的时候是叫胡荽，后来因为每个时期的关系，慢慢的才变成了现在的这个称号。香菜的学名叫芫荽，又称盐荽，延荽，漫天星，盐须子等。

2、芫荽，又名香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星，英文名为Coriander Herb，拉丁文名为Herba Coriandri Sativi，拉丁植物动物矿物名为Coriandrum sativum L.，属于伞形科。芫荽的种植历史悠久。据《博物志》记载，张骞出使西域后，带回了大蒜和胡荽的种子。

3、芫荽，读音yán sui，别名：香菜、香荽、胡菜、原荽、园荽、芫荽、芫茜、胡荽、莞荽、莚荽菜、莚葛草、满天星。芫荽药用价值 《本草纲目》：“胡荽辛温香窜，内通心脾，外达四肢。”《罗氏会约医镜》：“辟一切不正之气，散风寒、发热头痛，消谷食停滞，顺二便，去目翳，益发痘疹。

4、当地人称的大芫荽，是云南野菜中常见的品种之一，味道极为鲜香，又名芫荽、胡荽、香荽、满天星等。它具有特殊的香味，一般在春、秋两季栽培。

江苏人和山东人管香菜怎么叫

江苏人和山东人通常将香菜称为“芫荽”（wēng suī）。以下是对这一称呼的详细解释：江苏人的称呼 在江苏省，尤其是苏北地区，人们普遍将香菜称为“芫荽”。这一称呼在江苏的方言中流传已久，是当地人对香菜的一种传统叫法。

荸荠（拼音：bí qi）又名 马蹄 家常菜肴制作马蹄蒸肉饼人和马蹄6粒、半肥瘦肉300克、天津冬菜少许、香 菜1棵、生粉、鸡粉和盐适量。

北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。

香菜为何叫断阳草

香菜被称为断阳草，主要是因为它在中医理论中具有一定的药理作用，特别是与男性的生理功能相关，尽管这种称呼在日常生活中并不普遍。从中医的角度来看，香菜性质偏温，但含有一些成分可能影响部分人的内分泌。在传统观念中，这些成分被认为有可能影响男性的性功能，特别是在大量食用的情况下。

香菜被称为“断阳草”的原因主要与其特殊的味道和某些传统观念有关。 在中医理论中，香菜被认为性温、味辛，归肺、脾经，具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等作用。 由于其独特的辛香味，有人认为大量食用或长期食用香菜可能会耗气伤精，可能会对某个功能产生不利影响。

香菜被称作“断阳草”，主要源于一些传统或民间说法。这样的称呼可能与其某些特性或民间传说有关。具体来说，这种名称背后有一定的历史和文化背景。文化及历史背景解释 地域文化因素：不同地区的文化背景下，人们对食物的称呼往往带有地域特色。

我了解的香菜为何叫断阳草香菜之所以被称为断阳草，主要是因为它的味道比较独特。香菜是一种常见的蔬菜，适量食用可以提高食欲，帮助消化，同时还可以补充身体所需的营养成分，增强体质。但是，如果食用过量，可能会对胃肠道造成负担，影响身体健康。

关于“断阳草”这个名字的由来，有一种流传甚广的说法是与古代的一种祭祀习俗有关。在古代，人们认为香菜具有驱邪避邪的作用，因此在祭祀活动中，人们会用香菜作为祭品。而在祭祀活动中，有一种叫做“断阳”的仪式，其目的是祈求神灵保佑家族繁衍昌盛。

香菜为什么叫盐碎?

1、香菜的不同称呼都是方言式口语，但它们都指代同一种植物，芫荽才是官方的书面表达方式。盐碎只是芫荽的谐音。 不同地区的文化习俗和方言导致了对香菜的不同称呼。香菜的味道引起人们的不同感受，爱吃它的人觉得它香气四溢，而不爱吃它的人则认为它有臭味。

2、第一次听香菜被叫盐碎，是在河北省的一个小县城，自己还琢磨为什么叫盐碎，像盐一样碎的调味料？回来查了一下度娘才知道，香菜本名芫荽，只是芫荽二字生僻，所以依着口音叫成盐碎了。芫荽这个名称来源于《本草纲目》，在《中国植物志》中确定为正式中名。

3、香菜，学名芫荽【yán（二声）suì】，即而发展成各地方言，被叫做盐碎等。爱不爱吃香菜是由基因决定的，但是有些人会慢慢喜欢吃香菜，这个是适应的结果，类似于“入鲍鱼之肆，久而不闻其臭；入芝兰之室久而不闻其香。”香菜为什么叫盐碎？一，关于香菜的名称香菜这个名称是一个大众称呼。

4、因为香菜原名叫芫荽（yan sui），人们觉得这两个词不好认，而且还难写，所以就写成大家都熟悉的盐碎了。虽然香菜有盐碎这个别名，且还有很多人喜欢叫它，但我还是喜欢香菜这个名字。

5、香菜为什么会叫盐碎？这种说法是怎么来的呢？这是一个被“叫白”了词语，正确的说法应该是芫荽（yansui），我们现在称之为香菜，因味道浓香，受到很多食客喜爱。其实它是一个舶来品。我们知道盐碎一说最早出自本草纲目，据《本草纲目》记载：荽，许氏《说文》作莅，云：“姜属，可以香口也”。

6、而是叫芫荽（yansui ；），后有人称盐碎。 ；而芫荽这个词来源于《本草纲目》中。香菜是外来菜种，它原产欧洲地中海地区，西汉张骞出使西域，在途中带回来的，距离现在已经有公元前一世纪香菜这个叫法，而香菜是大众给它称呼。其实香菜的正规名叫芫荽（yansui ），后有人称盐碎。