中药饮片炮制彩色图谱的目录

每一种饮片的介绍都包括了名称、其自然来源、精准的炮制步骤、成品的外观特性以及重要的注意事项。在文字描述的同时，图谱通过对比展示炮制前后的照片，清晰地展现了中药材在加工过程中的外观和色泽变化，直观地展示了炮制品的品质特征。

《中药饮片炮制彩色图谱》收录1140个中药饮片品种，近1300副照片图，对常用中药饮片的炮制进行说明。

《中药饮片炮制彩色图谱》是由郭长强编著的一本专业书籍。该书由化学工业出版社于2011年4月1日首次发行，属于第一版。全书采用精美的精装设计，共计404页，适合简体中文读者阅读。书本的开本为16开，页码布局清晰，便于查阅。本书的ISBN号码为9787122098054，便于在图书市场进行识别和查找。

就知道这点吗?我要的是全部的大料包括中药材

凉皮大料水主要包括以下大料：桂皮：一种常用的中药材，具有独特的香气，常用于调味。八角：也称为大茴香，味道浓郁，是烹饪中常用的香料之一。花椒：具有麻辣味，能增添食物的口感层次。肉蔻：具有浓郁的香气，常用于肉类和面食的调味。丁香：味道芳香，能增加食物的香气和口感。

陈皮 陈皮主要是起到中和的作用，一般要是锅中的辛辣香料放多了，就可以放点陈皮中和掉辛辣味，还能够加快炖肉的速度，一般500克食材，3克陈皮。让猪肉更加软烂，这个用量可以稍微多点。

八角：又称大料、大茴香、木茴香、大料，属木本植物，是八角树的果实。因其果多有八个角而得名。味甘甜，含有挥发油，有强烈而特殊的香气。味道甘、香，主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。也可以用于素菜中，如炖萝卜、卤豆干等。是卤水中的主要香料之一。

别名大料、五香八角、八角茴香、大茴香 经济植物。双子叶植物纲木兰亚纲八角科八角属的一种。原产亚洲东南部和美洲，主要产于中国广西、云南、福建南部、广东西部。乔木，叶革质或厚革质，倒卵状椭圆形或倒披针形，叶面深绿色，有光泽，在阳光透视下可见密布小油点。

大料的种类和来源大料的种类非常多，而我们在做菜时候，最常用的有八角、花椒、桂皮、香叶等等；如果说到大料的种类，我想不亚于调味品的种类。大料其实本身也是一味中药材，古时候中医煮药膳时候，最初放入大料都是为了给病人治病。通过食疗的方法，能够更好地让病人吸收药物的成分。

饮食行业使用的香料，大都是纯天然植物的花、果、根、茎、叶等，如花椒、八角、桂皮、小茴香、草果、香叶等。这些植物在生长期，永久性组织会形成一种能产生分泌物的细胞群，这类细胞有一个共同点，就是活细胞的原生质浓厚，而且不断地产生分泌物——挥发油。

矿物类饮片税率是多少?中药饮片的税务编码是什么

矿物类饮片的税率为：13%矿物类饮片的税务编码为：107030303矿物类饮片简称：中药饮片说明：指药用矿物质经净制、切制、炮炙等处理后的中药饮片，不包括滑石粉（详见1020510）。

利用中药原药的各种植物的根、茎、皮、叶、花、果实等加工制成的片、丝、块、段等中药饮片，属于9%的低税率。而中成药则13%的税率。

备注：各种水果罐头、果脯、蜜饯、炒制的果仁、坚果、碾磨后的园艺植物（如胡椒粉、花椒粉等），税率为13%，不属于本货物的范围。药用植物：用作中药原药的各种植物的根、茎、皮、叶、花、果实等，以及利用上述药用植物加工制成的片、丝、块、段等中药饮片。备注：中成药，税率为13%，不属于本货物的范围。

中药房主任或相关部门负责人具体负责。医院应配备具有相应专业技术职称的人员进行饮片验收、临方炮制和煎煮工作。医院应建立健全中药饮片采购制度，确保从合法供应单位购进中药饮片，并与供应单位签订质量保证协议书。医院应定期对供应单位供应的中药饮片质量进行评估，根据评估结果及时调整供应单位和供应方案。

适用于9%税率的行业有：交通运输和建筑等行业等。

税目税率范围说明销售或进口货物除列举的以外17% 《中华人民共和国增值税暂行条例》第二条增值税税率，第一项规定：“纳税人销售或者进口货物，除本条第（二 ）项、第（三）项规定外，税率为17%。