红烧茨菇烧多久能烂熟

红烧茨菇烧10分钟左右可以烂熟。以下是红烧茨菇的详细做法：食材准备 主料：茨菇、五花肉辅料：老抽、冰糖适量、黄酒适量、大葱白两小段、姜两片、八角（大料）一个、香叶一片处理食材 将红烧肉皮上的毛处理干净，茨菇也处理干净，控干水分备用。

茨菇的烧煮时间因其厚度和烹饪方式而异。一般来说，红烧茨菇大约需要烧煮10-15分钟才能熟透。在准备食材阶段，除了茨菇，还需要五花肉、老抽、冰糖、黄酒、葱、姜等。将五花肉切块，茨菇处理干净后切片。

加茨菇：当肉炖至差不多酥烂时（约1小时左右），加入茨菇块，继续炖煮。调味收汁：待茨菇炖熟，肉块酥烂时，根据个人口味加盐调味，开大火收汁，直至汤汁浓稠，肉块表面光亮。出锅装盘：撒上葱花点缀，即可出锅装盘。【小贴士】焯水可以去除肉的腥味和杂质，使肉质更加干净。

放酱油、料酒、茨菇和1碗水小火闷烧1小时左右。猪肉烂时收汤，放盐和鸡精调味即可。茨菇红烧肉 材料：茨菇、五花肉、海天草菇老抽、冰糖适量、黄酒适量、大葱白两小段、姜两片、八角（大料）一个、香叶一片。

将茨菇削皮，清洗干净。切成片备用，根据自己的喜好，也可以切块。五花肉去皮切片。锅里放油，加入生姜片，小火炒香。放入五花肉煸炒。加入料酒、白胡椒粉，中火煸炒。加入生抽、白糖、100克左右的热水，烧开后盖上锅盖，用小火焖十分钟左右。

云南茨菇有哪些可口的做法?

1、茨菇汤是一道简单的汤品，适合清淡口味。将茨菇去皮切块，与排骨或者瘦肉一起煮汤。加入姜片、葱段、盐等调料，煮沸后转小火慢炖，直至肉熟茨菇糯。这道汤清澈鲜美，茨菇的甘甜与肉类的鲜美相得益彰。茨菇烧豆腐 将茨菇切片，豆腐切块，先将茨菇片煸炒至微黄，再加入豆腐一起烧制。

2、云南茨菇炒肉片是一道以云南特色食材茨菇和猪肉为主要原料的菜肴，具有浓郁的地方风味。茨菇，又称魔芋豆腐，是一种低热量、高纤维的食材，口感脆嫩，营养丰富。炒肉片则是将猪肉切成薄片，与茨菇搭配烹饪，色香味俱佳。

3、【香炒茨菇】食材：五花肉300克，茨菇500克，蒜苗3根，大蒜5瓣，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，老抽少许。详细做法： 茨菇清洗干净，去外皮后切片备用。五花肉切薄片，蒜头拍扁剁碎。 锅中水开后，放入茨菇煮2-3分钟，然后过凉水备用。

4、香菇炒鸡蛋，是一道很普通的家常菜，味道鲜美，清爽解腻，很适合久坐的人吃，烹饪美味不长肉，这很容易上手，而且营养好锅中放入水加入2克盐大火烧开，焯一下，香菇入锅三分钟，取出，香菇切片清洗。大火翻炒均匀，撒入葱花，关火，再翻炒，即可出锅。然后就有了我们可爱的炒蛋。

5、云南茨菇怎么吃？茨菇是一种营养丰富的蔬菜，可以烹饪成多种美味菜肴。除了红烧，还可以用来制作油炸茨菇片、糖炒茨菇等。而在云南，茨菇的吃法更是丰富多样，例如： 炸茨菇片：将茨菇切片后煎炸，色泽金黄、香味浓郁、酥脆可口。

茨菇怎么吃(云南茨菇怎么吃?)

锅中油热至五成热时，放入茨菇片煎炸，炸至两面微黄后捞出沥干油分。 撒上食盐，颠几下使食盐均匀后即可食用。【糖炒茨菇】食材：茨菇3个，食用油、白糖适量。做法： 茨菇去皮切块，煮熟后沥干水分备用。 锅中适量食用油烧热，放入茨菇块煎炸至四面微黄。

茨菇汤是一道简单的汤品，适合清淡口味。将茨菇去皮切块，与排骨或者瘦肉一起煮汤。加入姜片、葱段、盐等调料，煮沸后转小火慢炖，直至肉熟茨菇糯。这道汤清澈鲜美，茨菇的甘甜与肉类的鲜美相得益彰。茨菇烧豆腐 将茨菇切片，豆腐切块，先将茨菇片煸炒至微黄，再加入豆腐一起烧制。

步骤选大个的茨菇把芽切去，去皮后清洗干净，用切片工具将茨菇切成大小均匀的片状备用。步骤锅中倒入适量食用油，大火烧至五成热时转为小火，将茨菇片一片片放入锅中煎炸。步骤放完一圈后，刚开始放入的茨菇片就可以翻面了，待炸至两面微黄即可捞出沥干油分装盘。

肉洗净后，在开水中焯至变色捞出，冲洗干净后切成方块。茨菇刮去外皮、洗净后也切成块。锅内用一小勺油滑一下，下葱姜煸香。倒进肉块，再淋上一小勺料酒，煸至肉块变色。加一大勺半酱油。加适量的开水和两小勺糖。盖上锅盖大火烧开后转小火烧30分钟左右。

凉拌茨菇：将茨菇放在清水中浸泡一段时间，然后加入调料进行凉拌。这种吃法可以保留茨菇的营养物质，达到补充营养的作用。此外，茨菇还可以用来烧肉、闷鸭、做汤等，吃法多样，可以根据个人口味选择。但需要注意的是，虽然茨菇营养丰富，也应适量食用，避免一次性吃太多。

云南茨菇怎么吃？茨菇是一种营养丰富的蔬菜，可以烹饪成多种美味菜肴。除了红烧，还可以用来制作油炸茨菇片、糖炒茨菇等。而在云南，茨菇的吃法更是丰富多样，例如： 炸茨菇片：将茨菇切片后煎炸，色泽金黄、香味浓郁、酥脆可口。

茨菇烧肉的家常做法大全怎么做好吃视频

1、主料：五花肉750克、茨菰350克。辅料：生抽4汤匙、老抽2汤匙、葱花少许、冰糖20克、生姜少许、料酒30毫升、八角少许。五花肉洗净，茨菰洗净。先把五花肉冷水下锅焯水后捞起洗净。再把五花肉切块，把茨菰去皮洗净后切块。备好生姜，冰糖和八角。茨菰冷水下锅煮开后捞起。

2、【步骤】准备材料：将茨菇清洗干净，去皮后切成块状；五花肉切成与茨菇相仿的大小，姜切片，蒜拍碎，葱切段。焯水：将五花肉放入冷水锅中，加入几片姜和一些料酒，大火烧开后撇去浮沫，焯水大约3-5分钟，再捞出五花肉，用清水冲洗干净，去除血水和杂质。

3、五花肉一斤、茨菇、葱姜、油、盐、糖、酱油、鸡精、料酒、开水各适量。五花肉、茨菇切块，葱姜切末。锅中加水烧开，放入五花肉焯至变色，捞出沥干。锅中加油烧热，加入葱姜煸香，放入肉块再淋上料酒，煸至肉块变色，加酱油、开水、糖。

4、茨 菇 烧 肉的做法步骤 1 将肉镊去毛、洗净后，在开水中焯至变色捞出。2 再次镊去剩余的毛，冲洗干净后切成方块。3 茨菇刮去外皮、洗净后也切成块。4 锅内用一小勺油滑一下，下葱姜煸香。5 倒进肉块，再淋上一小勺料酒，煸至肉块变色。6 加一大勺半酱油。7 加适量的开水和两小勺糖。

5、茨菇烧肉 材料：猪肉200克，草菇300克，油、葱姜、盐、料酒、酱油、糖、五香粉、鸡精适量。做法：猪肉洗净切块，茨菇整理干净，葱姜切末。起锅热油煸炒猪肉略有焦黄，放葱姜、五香粉、糖炒片刻。放酱油、料酒、茨菇和1碗水小火闷烧1小时左右。猪肉烂时收汤，放盐和鸡精调味即可。

茨菇怎么做好吃

1、烹饪步骤：首先将茨菇清洗干净，用刮皮刀去掉表面的外皮备用。接着把大蒜根部拍扁，斜刀切成小段装盘备用。五花肉清洗干净后切成2毫米的薄片，装盘备用。由于茨菇本身带有一点苦涩味，建议先焯一下水，锅中水开之后放入茨菇，大火煮2-3分钟至断生，捞出过凉水备用。

2、清炒茨姑。清炒茨姑是最简单的一种做法，也是比较普遍的一种做法。

3、清炒茨姑是最简单且普遍的一种做法。将茨姑洗净后去皮，切成薄片，准备好调味料如食用盐和食用油。油热后，将茨姑片倒入锅中翻炒，最后加入食用盐，炒至香味四溢即可装盘享用。这道菜色香味俱佳，清淡爽口，适合各种人群。茨姑烧肉则是另一道美味佳肴。

茨菇有哪些家常做法?

茨菇150g，植物油适量，生姜1小块，大葱2根，大蒜2瓣，糟辣椒适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量。把茨菇用表面的绒毛去掉，再去掉芽，然后清洗干净。把清洗好的茨菇切成大块，因为它比较脆嫩，切太小的话容易碎。把生姜、大葱、大蒜清洗干净，生姜、大蒜切成片，大葱切成段。

茨菇这样做很好吃：茨菇的营养丰富，富含蛋白质、维生素、钙等人体所需的营养物质，还有解毒凉血、健胃止咳的功效。将茨菇削皮，清洗干净。切成片备用，根据自己的喜好，也可以切块。五花肉去皮切片。锅里放油，加入生姜片，小火炒香。放入五花肉煸炒。加入料酒、白胡椒粉，中火煸炒。

茨菇能够吸收五花肉的油脂和香味，使整道菜更加美味可口。或者将茨菇切片后与虾仁、胡萝卜等一起炒制，做成一道色香味俱佳的家常小炒。总之，新鲜茨菇的烹饪方式多种多样，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法。无论是炒、煮还是炖，只要处理得当，都能将茨菇的美味发挥得淋漓尽致。

茨菇炒肉是一道美味的家常菜，主要材料包括茨菇（又称慈姑、水栗）和猪肉。这道菜肴不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群享用。