12个菜比较吉利顺口

1、兔跃山林（胡萝卜炖兔肉）：胡萝卜和兔肉搭配，营养丰富。这道菜寓意着活泼可爱，自由自在。龙飞凤舞（清蒸龙利鱼）：龙利鱼肉质鲜嫩，清蒸的做法保留了其原汁原味。这道菜寓意着吉祥如意，繁荣昌盛。蛇盘玉兔（凉拌蛇皮黄瓜）：蛇皮和黄瓜搭配，口感清爽。这道菜寓意着机智灵活，神秘莫测。

2、韭菜：韭菜在雨水节气前后品质最佳，富含维生素C、维生素B碳水化合物和矿物质等营养物质。它具有独特的辛香气味，可以增进食欲，促进消化。韭菜还有一定的药用价值，能补肾助阳、温中开胃等。韭菜可以炒鸡蛋、炒虾仁等，都是很受欢迎的家常菜。

3、担盘，抬盘在闽南地区是非常重要的一个结婚习俗。所谓的抬盘就是：猪脚、芝麻酪、红蜡烛等闽南婚礼必须品，带到女方家里去，女方不能全部收，只能收取其中的一部分，然后再加一些芝麻、五谷类的东西让其载回去。

4、某某大人驾鹤西，仙游还得饱腹去。献上供菜请您尝，吃饱喝足味怎样？献上一盘栗子鸡，天堂日子也吉利。再献一碗红烧肉，日子红火好享受。供上一盘樟茶鸭，张张钱币随您花。再供一盆烧带鱼，带着日子也富余。水果干果都摆齐，香蕉苹果大鸭梨；核桃花生大红枣，让您一次吃个饱。

100道适合晚上吃的菜谱

1、八宝粥：多种谷物和豆类熬制而成，营养丰富，口感香甜。蔬菜粥：如菠菜粥、胡萝卜粥等，清淡爽口，适合晚上食用。海鲜粥：如虾粥、蟹粥等，海鲜的鲜美融入粥中，味道浓郁。瘦肉粥：瘦肉剁碎煮成粥，口感鲜嫩，营养丰富。红豆薏仁粥：具有祛湿消肿的功效，适合晚上养生食用。

2、寓意：“鱼”和“余”谐音，象征着年年有余，是年夜饭中非常经典的一道菜，寓意着生活富足，每年都有多余的财富及食粮。梅菜扣肉 材料：五花肉500克、梅干菜100克、葱1段、姜1块、八角2个、桂皮1小块、料酒15毫升、生抽20毫升、老抽10毫升、白糖10克、盐适量、食用油适量。

3、每当华灯初上，是时候为家人烹饪几道暖胃的家常菜了。对于忙碌的你来说，简单易做的菜肴是不错的选择，它们能让你在短时间内端出一桌美味。清爽开胃凉拌菜 晚餐离不开凉拌菜，它们是开胃解腻的利器，也能为菜谱增添一份爽脆可口。

桂圆干可以和花生米一起蒸肉吗?

广西有众多美食，以下是其中一些： 桂林米粉：以米粉为主食，配以肉片、花生米、葱花等调料，口感柔软细腻，香气十足。 螺蛳粉：特色面食，以螺蛳和肉片熬制的汤汁为主料，配以面粉和各种佐料，酸辣可口。 河粉：类似于宽粉，口感Q弹，常配以酱料、辣椒等烹制，是广西人常吃的一种面食。

可以。墨鱼蒸肉是一道特色美食，可以荔枝桂圆一起蒸，感兴趣的网友可前往咨询。特色美食一定是指在当地受众面最广，最受人青睐的食物。

以下是100道适合晚上吃的菜谱，涵盖了各种口味和食材，你可以根据自己的喜好进行选择：家常菜类 地三鲜：土豆、茄子、青椒炒制，口感丰富，香辣下饭。鱼香肉丝：猪里脊丝搭配木耳、胡萝卜、莴笋等，酸甜可口，开胃解腻。宫保鸡丁：鸡肉、花生米、干辣椒等炒制，色香味俱佳，口感丰富有层次。

寓意：年糕寓意着年年高升，与排骨一起烹饪，象征着家庭根基稳固、生活蒸蒸日上。酿烤鸡翅：原料：鸡翅、香菇、红萝卜、黄瓜、葱姜蒜、蚝油、料酒、生抽、胡椒粉、油盐等。

核桃蒸肉怎么做好吃

食材明细 主料 瘦肉250g 纸皮核桃10颗 辅料干百合1小撮 桂圆8粒 食盐适量 原味口味 炖工艺 一小时耗时 简单难度 核桃炖瘦肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 10粒纸皮核桃剥好，放入开水中浸泡约10分钟，待水温变凉些，用手将核桃表皮的膜搓掉，这样可以很好的去除核桃的涩味，炖出来的汤口感更好哦。

五花肉洗干净，沥干水份，切薄片，切好的五花肉片，加料酒，糖色，豆办酱，姜米，少许胡椒粉拌匀，然后加入蒸肉米粉，青豆，浇一勺生菜油拌匀。红薯去皮洗净切块。装入蒸笼底垫，再放入腌好的的五花肉。入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟左右，撒上葱花即可。

首先把备好核桃仁二斤，按照上述方式将核桃仁的外皮除去。随后把它撕成一小块放进碗里预留。炒菜锅中加入适量冷水，把它大火烧开。水烧开了之后我们在房间里放进白米醋少量，再将剥好一点的核桃仁放进里边，走红煮到五分钟。添加白米醋，可以很好的将核桃仁外边的涩味除去。

核桃肉的家常做法 核桃肉百合炒蒜苗 准备蒜苗，熟的核桃肉，新鲜的百合。先在清水里放少许盐，再把蒜苗切成段状，放到锅里焯水到熟，捞起，然后锅里再放适量油、放入核桃肉，用大火炒，接着放百合，同样炒到熟，再放入蒜苗，加少许盐，最后炒匀即可。

准备主料 五花肉400克，洗净切片。 南瓜100克，用于垫底或搭配，增加口感和营养。准备辅料并腌制五花肉 辅料包括盐巴、八角、麻椒、香叶、红枣、熟核桃仁、糙米、大米、糯米、生姜、大蒜、生抽、葱姜料酒、绵白糖、胡椒粉、桂皮、枸杞子等。

桂圆红枣蒸肉怎么做

将五花肉煮致断生捞出，将糖色抹在肉皮上使其上色；将上好色的五花肉切成连刀片，将豆沙夹在切好五花肉中；再把五花肉装入一个铁盆或大碗，皮朝下码好，在上面放泡好的糯米，大枣，可以根据自己的喜好添加；上笼蒸耙，蒸好后撒上白糖即可食用。

首先，将五花肉煮至断生后捞出，沥干水分。接下来，用糖色均匀地涂抹在肉皮上，使其上色更加诱人。待五花肉冷却后，将其切成连刀片，并在每一片之间夹入豆沙，增加口感层次和香甜味道。然后，将五花肉装入一个铁盆或大碗，皮朝下码好，使其更加美观。

步骤 准备好干荔枝.干桂圆，红枣，洗净备好。猪肉切片或剁成肉泥，放少许盐腌制片刻 将腌制好的肉放入盆中，再将备好的荔枝桂圆红枣倒入，加水，放入蒸锅大火蒸二十分钟左右。完成出锅。

把肉末装进汤盘，压成薄饼状，加入各种材料，加水，料酒一小匙，油一小匙。放入锅内中火蒸15分钟。蒸好后根据个人口味加点盐，味精。小贴士 红枣记得去核，（带核上火），桂圆肉润心，安神定志，一般放5至6颗就可以。加水蒸肉时要顺着肉饼边沿缓缓倒入，不可直接用力冲下，否则会把成型的肉饼冲散。

以仙桃人来说，就是：蒸肉，蒸鱼，蒸菜。依次放在一个用木头或者竹子做成的器皿里，最下面是饭，放在装水的锅里或者炉子上蒸。约半个小时做熟。