降火的汤做法大全集

1、百合绿豆汤：功效：具有降火气并解毒的功效，适用于嗓子肿痛、牙龈肿痛等上火症状。做法：用百合、绿豆以及冰糖熬汤。丝瓜豆腐鱼汤：功效：清热降火、消痰止咳，适合冬季上火时饮用。做法：用胖头鱼的鱼头和豆腐做汤，加入丝瓜块即可。绿豆老鸭汤：功效：清热解毒利尿，适合夏季饮用。

2、苦瓜绿豆汤降火 绿豆能清热解毒，滋润皮肤，苦瓜清心明目，两者搭配煮汤，能清热排毒。此汤对上火引起的湿疹、痤疮有改善作用。制作方法：将苦瓜切丁焯水去苦味，绿豆提前浸泡后煮至开花，加入苦瓜丁续煮五分钟，调味即可。 冬瓜红小豆汤降火 冬瓜富含维生素且低热量，具有清热利尿功效。

3、绿豆汤 绿豆具有清热解毒、降火消暑的功效，制作绿豆汤是夏季降火的首选。做法： 清洗绿豆，用清水浸泡半小时。 放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮40分钟左右。 加入冰糖，搅拌均匀，煮至糖融化即可。冬瓜薏米汤 冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的作用，薏米则有助于去湿降火。

4、推荐食谱一：双银百合汤 材料：银耳100克、银杏15粒、百合30克、红枣20枚、冰糖适量。做法：银耳先煮片刻，再放入银杏、百合、红枣煮沸后，改用小火加入冰糖稍炖即成。推荐食谱二：鲜荷叶绿豆百合淡甜汤 材料：鲜荷叶150~200克、绿豆100克、百合50克。做法：各物洗净。鲜荷叶切碎，绿豆浸软。

5、苦瓜排骨汤材料：排骨、苦瓜、姜片、葱段、绍酒、盐、味精适量。做法：将排骨洗净切小块，苦瓜瓜蒂、去瓤，洗净切块。将锅加适量水烧开，将排骨放入开水中去血沫，捞出洗净，之后将锅里的水倒掉，重新加入适量水，放入排骨，用大火烧开。

绿豆汤煮烂了还败火吗-绿豆汤煮开花还有下火的功效吗

1、如果绿豆煮烂了，就会影响除火的效果。当绿豆汤刚刚煮沸，豆子没有腐烂时，舀出透明的绿豆汤喝。此时，它具有较强的排毒和防火功效，适合脾气暴躁的人。再加冷水煮几次，豆子就更容易开花，煮得不好，加一点新鲜的百合也就脱火了。

2、绿豆汤作为夏季的热门饮品，其功效因煮法不同而各有侧重。根据传统认识，绿豆汤煮开花后具有清热解毒的作用，这是因为绿豆富含蛋白质，其中的赖氨酸、鞣质和黄酮类化合物能够与有害物质结合，降低其毒性并减缓吸收。因此，煮开花的绿豆汤更能发挥其解毒效果。

3、不开花去火。绿豆的消暑下火的功效来源于绿豆皮，也叫做绿豆衣，主要是其所含的多酚类物质发挥作用，而绿豆煮的时间越短的时候，多酚类物质含量越高，它的抗氧化活性也越高，解暑下火功能也是最好的，因此想要消暑热下火的话，绿豆无需煮开花。

绿豆汤能降火吗

1、如果煮得过烂，绿豆的去火效能会降低。最好的选择是在绿豆刚刚煮开，豆子未完全烂熟时，舀出透明的绿豆汤，此时其排毒和降火效果更佳。接着，可以加入少量冷水，让豆子更加开花，虽然煮烂，但添加新鲜百合也能帮助去火。

2、总的来说，绿豆汤作为一种天然的降火消暑饮品，其煮制时间应控制在10分钟左右，以充分保留绿豆的清热功效。在炎炎夏日里，一杯清凉解暑的绿豆汤无疑能为人们带来舒心的凉意。

3、在煮绿豆汤时，可以加入一些如百合、薏米、莲子心、冬瓜等食材，这些食材都具有清热、降火、解毒的功效，可以增强绿豆汤的清热解毒效果。绿豆汤煮多久最解毒： 为了保留绿豆的最佳解毒效果，绿豆汤煮的时间不宜过长。 一般水开后煮56分钟左右即可，此时绿豆氧化程度最低，清热能力最强。

4、绿豆汤性质偏凉，有很好的清热去火效果，那么绿豆汤煮多久最去火呢？绿豆汤煮多久最去火 大火煮沸7-10分钟即可。绿豆汤想要有较好的清热去火效果，那么煮的时间就短一些，因为绿豆的消暑降火功效在绿豆皮，所以不能久煮，大火煮沸7-10分钟即可。

绿豆汤的功效

绿豆汤的功效与作用主要包括以下几点：清热解毒：绿豆汤能有效缓解因高温引起的口渴、喉咙干燥、便秘等症状。对中暑、发烧等情况有很好的改善作用。润肺止咳：绿豆汤中的蛋白质和微量元素有助于润肺止咳。对胸闷、咳嗽、气喘等症状有缓解作用。美容养颜：绿豆中的营养元素对面部色斑、皮肤粗糙等问题有帮助。

绿豆汤主要是由绿豆制成的一种食物，绿豆味甘性凉，含有大量的维生素、纤维素、蛋白质等成分物质，适量食用可以帮助降低人体体内的火气，对于火气旺盛的人群来说，是比较好的。

绿豆具有清热解毒、消暑生津的功效，是夏日饮食中的佳选。其性凉味甘，日常饮用可缓解暑热，止渴解暑；因其具有利尿下气的特性，对食物中毒亦有一定解毒作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等具有辅助疗效。在农药中毒或重金属中毒的紧急情况下，服用绿豆汤或用生绿豆研粉冲服，可减轻中毒症状。

绿豆汤的功效与作用 清热解毒 绿豆汤具有清热解毒的功效，在炎热的夏季，人们常常饮用绿豆汤来解暑降温。绿豆中的成分能够帮助清除体内的热毒，减轻发热、口渴、汗多等症状。消肿利尿 绿豆汤还具有消肿利尿的作用。对于体内积聚的水分，饮用绿豆汤有助于排出多余的水分，有助于改善水肿症状。

儿童下火汤的做法大全

第六步： 最后，倒入香菜增加汤水的香味，再按个人口味加入少许盐，用锅铲推动混合均匀就可以关火。第七步： 倒在事先准备好的汤盆里，美味即成！这道汤做法虽简单又快手，但营养好、味道清甜又鲜美、清淡 健康 ，适合秋天一家大小饮用。

清补凉——苦瓜凤梨煲鸡则是一道清热解渴，增强免疫力的汤品。所需材料包括鸡肉、苦瓜、凤梨和姜。鸡肉切块备用，苦瓜去籽切片，凤梨洗净切块。将所有材料放入煲内，加入约6饭碗水，加适量料酒大火烧开，再改为中火煲约1小时左右，最后加适量盐调味。

海带排骨汤 食材：排骨、海带、葱、姜片、黄酒、精盐、香油。做法：先将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。然后排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

喝什么汤下火排毒

丝瓜豆腐鱼头汤 丝瓜2根，鲜鱼头1个，豆腐1块，生姜适量。食材处理好后，将鱼头和生姜放入煲里，加水大火煲10分钟，再放入豆腐和丝瓜，小火煲15分钟，调味即可。作用：清热下火，排毒化痰，可用于改善因热病而致的暑热烦渴、痰喘咳嗽、气血阻滞等。

清热解毒汤：这种类型的汤通常由多种具有清热解毒功效的食材组成，如绿豆、薏米、菊花、金银花等。这些食材富含抗氧化剂和维生素C，能够清除体内的自由基，降低体温，减轻炎症反应，从而起到下火的作用。此外，清热解毒汤还可以帮助消化系统排毒，促进新陈代谢，提高免疫力。

生菜蛋花汤的功效与作用：- 生菜具有清热解毒、改善睡眠、促进血液循环和抑制病毒的作用。- 鸡蛋补充必需的蛋白质和氨基酸，同时有助于健脑益智。- 番茄能清热生津、养阴凉血、润肠通便，加入汤中可增加酸甜口感。这道生菜蛋花汤不仅易于消化吸收，还能润肠通便，有助于缓解上火和食欲不振的问题。

水鸭银花汤：补益肌肤，清热解毒，适合皮肤保养。糯米绿豆粥：调中益气，清热收口，是简单易做的夏日食疗。芹菜清疸汤：清热解毒，针对肝胆湿热引发的问题。西洋菜红萝卜汤：清肠胃热，适合肠胃不适时饮用。风火牙痛汤：祛风清热，针对牙痛有很好的缓解效果。

去火可以通过喝一些味道比较苦或是寒凉的东西来达到这个功效，有很多喝的东西能去火，首先，用雪梨熬水，可以清热解暑，生津止渴，降火下火。将梨子皮消除后，还可做成雪梨汤或冰糖雪梨，能够清肺火，止咳化痰等。其次，还可以喝绿豆汤或绿豆粥，能够起到排毒养颜，祛痘美白，减肥消脂，清热降火的作用。

凉血排毒、防治痢疾。素炒空心菜的做法简单，空心菜洗净摘叶切段，葱姜切丝，油温八成热时放入葱丝姜丝爆香，下入空心菜翻炒，加盐鸡精，炒熟即可。西瓜具有食用和医药双重价值，是消暑、解渴、利尿之佳品，民间称其为“天然白虎汤”。在酷热或发烧时，抱着西瓜睡觉比敷冰袋降温更有效。