功夫茶道茶具的介绍

功夫茶道茶具的介绍 孟臣壶 又称“孟公壶”、“孟臣罐”。泡茶用具，紫砂茶具，适宜于冲泡乌龙茶，为功夫茶茶具之一。宜兴惠孟臣制，多为赭石色，壶小如香橼，器底刻有“孟臣”钤记。清代施鸣保《闽杂记》中载：“漳泉各属，俗尚功夫茶，茶具精巧，壶有小如胡桃者，名孟臣壶。

功夫茶具主要由茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹和茶针组成，功夫茶具流传至今已有几百年的历史，最早的功夫茶具流行与广东等地，随着后来慢慢传播到各地区。功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具，之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。

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一套功夫茶具主要包括以下东西：茶杯与杯垫：茶杯用于品茶，杯垫用于放置茶杯，防止烫坏桌面。茶杯内面最好是白色或浅色上釉，便于欣赏茶汤颜色。盖碗或茶壶：用于泡茶，盖碗适合自饮，茶壶适合多人共享。茶海：用于均匀茶汤，避免浓淡不均，同时可过滤茶渣。

功夫茶讲究茶具，功夫茶具比较多，也比较复杂，包括茶壶、盖碗、茶洗、茶宠、尿童、杯叉、茶巾、茶笔等等28件，下面我们就来总结功夫茶具介绍以及使用方法。茶壶：泡茶和斟茶用的带嘴器皿。盖碗：可以把茶叶放入盖碗中，冲水后端给客人饮用。也可以将茶泡好后，往盖碗中倒入茶汤，如杯子一般使用。

功夫茶茶具包括：茶壶、茶杯、公道杯、闻香杯、茶盘等。 茶壶 茶壶是功夫茶的核心工具之一。茶壶的材质有多种选择，如紫砂壶、陶瓷壶等。茶壶的主要功能是煮水、泡茶。在功夫茶道中，茶壶的选择和使用技巧十分重要，因为不同的茶壶会对茶的味道产生影响。 茶杯 茶杯是品茗时承载茶水的器具。

“多才多艺”的厦门功夫茶文化

1、厦门的茶艺讲究五境之美，即茶叶、茶水、茶具、火候、环境。厦门人大多爱喝乌龙茶，尤以安溪铁观音最爱，铁观音号称茶中极品，有诗盛赞：珠泉隽味和胸臆，玉液新香沁齿牙，两腋清风瓯泛绿，一壶春雪笔生花。厦门是功夫茶的起源地之一，有着浓郁的茶文化氛围。厦门茶文化的精华是茶道，具有五境之美。