生姜入药的是根部吗?还是茎或叶?

1、在药用植物中，根部入药的植物有甘草、大黄和芍药。这些植物的根部富含多种有效成分，如甘草中的甘草甜素，大黄中的蒽醌类化合物，以及芍药中的芍药苷，均具有显著的药用价值。茎部入药的植物则包括桔梗、麻黄和生姜。

2、姜的根茎（干姜）、叶（姜叶）均可入药。姜叶为姜科植物姜的叶，具有治打伤瘀血，温肺，心脏疾病，益肝，健脾，和胃，强筋，养颜护肤，通血，调经的功效。干姜主要用于治疗脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，寒饮喘咳。具有温中散寒，回阳通脉，温肺化饮的功效。

3、生姜的姜是指其整个植物部位，包括根茎、叶子和花朵等。但通常情况下，我们所说的生姜主要指的是其根茎部分。生姜是一种多年生草本植物，其根茎部分是一种重要的调味品和药材。在生姜植物中，根茎是其最主要的部位，也是人们日常使用的生姜所在。

4、姜治疗痔疮出血 取生姜6克，艾叶15克，加水300毫升，煎至150毫升时停火，趁热喝下。或取40克老姜磨碎后放入温水中坐浴。姜治疗食欲不振 把萝卜切碎，加少许生姜汁搅拌后佐餐，对于增进食欲和帮助消化有效果。若胃部满胀不舒，可吃几片姜片或喝一些煎熬的姜汁。

生姜是根还是茎

姜是根状茎。姜 姜属于多年生草本植物，根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味；叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄，叶舌膜质。穗状花序球果状，苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花冠黄绿色，裂片披针形，唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。

生姜并不属于根，它属于是茎。地下茎通常是有节的，节上有芽、鳞片，姜就属于这个种类，因此它是茎。它的茎是有刺激性的，属于姜科姜属的草本植物，而且还具有刺激性的香味，不但可以作为配料使用，也可以制作成酱菜，而且还是具有药用的，是比较常见的一种烹饪辅料。

生姜属于块茎，不属于块根。以下是关于生姜作为块茎的详细解释：生姜的块茎特征 有节与小芽：通常情况下，植物地下的茎是有节的，节上会生长出小芽和一些鳞片。生姜就属于这个类型，它的地下茎具有节，并且节上会长出小芽，因此它属于块茎。

根茎，既根状地下茎。因为吃的部位有明显的节和节间，节上有退化的鳞片叶，前端有有顶芽，旁有侧芽。所以属于茎，而不是根。

生姜 多年生宿根草本。根茎肉质、肥厚、扁平，有芳香和辛辣味。叶子列，披钍形至条状披针形，长15-30厘米，宽约2厘米，先端渐尖基部渐狭，平滑无毛，有抱茎的叶鞘，无柄。山姜 多年生草本，高35～70cm。根茎横生，分枝。

姜根系分纤维根和肉质根，纤维根由种姜幼芽基部所生，称为初生根，随着幼 苗的生长，纤维根不断发生侧根，形成生姜的主要吸收根系。肉质根发生在姜母和 子姜的茎节上，其短而粗有若干条，兼有吸收和支持的功能。姜为浅根系作物，根 系主要分布于深30厘米的土层内。 茎 生姜的茎包括地上茎和地下茎。

姜是长在地下还是地上

姜是长在地下的，地下茎是产品器官，可以食用。生姜的茎分地上茎及地下茎两种。生姜的地上茎直立，高60厘米至100厘米。地上茎中有的品种分枝数少，茎秆粗壮，称疏苗类型，有的品种分枝数多，茎秆较细称密苗类型。生姜的地下茎称为根茎，既是产品器官，又是繁殖器官。姜，姜科姜属多年生草本植物。

生姜，这种独特的植物，其根茎深深扎根于地下，成为了我们餐桌上的美味佳肴。作为产品器官，生姜的地下茎不仅可供食用，还承载着丰富的营养与独特的辛辣风味。生姜的地上茎与地下茎各有千秋。

姜是长在土里的；姜一般分为：鲜姜、黄姜、老姜等。

长在地下，姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土，叶片披针形或线状披针形，根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。

一个人认为姜是长在树上的，有人说是长在土里的，他不相信，说去问十个人，如果都说长在土里，驴子就归你，于是他们去问了十个人，结果都说是长在土里。这个人只能把驴子给他，但还是说姜是长在树上的。说明这个人太固执几见了，根本听不进别人的意见。

是根茎，植物根茎地下茎增粗，在地表下呈水平状生长，外型似根，同时形成分支四处伸展，先端有芽，节上有侧芽和不定根。上面的解释能理解吧，根茎是植物的地下变态茎的一种。

都有哪些可以食用茎的蔬菜

莴笋：莴笋是一种常见的蔬菜，其可食用的部分是它的茎部。 变态茭白：茭白是一种特殊的蔬菜，其食用部分也是它的茎部。 洋葱：洋葱的食用部分是其肥厚的茎部。 大蒜：大蒜的可食用部分是其茎部，我们通常食用的是其鳞茎。

莴苣 芹菜 莲藕 竹笋等。这些蔬菜都属于茎类蔬菜。下面将详细解释其中的几种：莴苣是一种蔬菜，它既有叶又有茎，但我们通常食用的是其茎部。莴苣茎质地脆嫩，口感鲜美，且含有丰富的营养成分。除了可以炒食或煮汤外，莴苣茎也是常见的蔬菜沙拉中的食材之一。

莴苣：这种叶菜类蔬菜的茎部不仅营养丰富，而且脆嫩可口。莴苣茎可以炒食或凉拌，带来清爽的口感体验。 芥菜：芥菜的茎部也是可食用部分，含有膳食纤维和矿物质。烹饪后，芥菜茎部变得脆嫩，带有芥菜的独特风味。 芹菜：芹菜的茎部是烹饪中的常见食材，无论是中式还是西式菜肴。

茎可以吃的蔬菜有很多，平时常吃的包括芥蓝、芹菜、莴笋、竹笋和藕等。 芥蓝芥蓝的茎部脆而不韧，清淡爽脆，适合与肉类搭配炒食，也可以焯水后凉拌。芥蓝不仅口感好，还含有丰富的营养成分，如维生素和矿物质。

洋葱 洋葱是茎类蔬菜中非常常见的一种，具有特殊的香气，可用于调味和开胃。其茎部（鳞茎）是主要的食用部分，富含多种硫化物和营养物质，对人体健康有益。 莲藕 莲藕的茎部（藕节）是食用部分，质地脆嫩，营养丰富。莲藕富含维生素、碳水化合物和磷元素等，适合生食、炖汤或油炸等多种烹饪方式。