陈皮是黑的好还是黄的好

1、陈皮是黑的好。如果是要用来泡水喝的话建议可以选择颜色较深的陈皮，这种陈皮中所含的刺激性物质较少，喝起来口感比较醇厚；而颜色浅的陈皮喝起来口感会比较酸、涩，会更适合用来作为烹饪的配料。

2、在选择陈皮时，普遍认为黑色的陈皮质量更佳。 用于泡水饮用时，建议选择色泽较深的陈皮。这类陈皮通常含有较少的刺激性成分，口感更加醇和；相反，颜色较浅的陈皮可能口感较酸涩，更适合作为烹饪时的辅料。 陈皮的色泽受多种因素影响，包括天气、温度、湿度以及存储条件等。

3、陈皮发黑和发黄各有其独特之处。陈皮是由新鲜橘皮经过晒干和长时间放置而成的，其颜色受原始橘皮颜色和储存环境的影响。绿色的橘皮制成的陈皮颜色较浅，而黄色的橘皮则颜色较深。这些变化是自然发生的，并不代表陈皮的品质好坏。 黑陈皮和黄陈皮的区别主要在于橘子的品种和放置的年份。

4、各有优点。陈皮颜色受天气、温度、湿度、存放环境等因素影响，同批次陈皮颜色和大小存在差异属正常。黑色陈皮所含刺激性物质较少，口感醇厚；黄色陈皮口感较酸涩，适合作为烹饪配料。 陈皮泡水颜色重好还是轻好？相对来说重的比较好。