药解之细辛篇

1、《神农本草经》：细辛，性温、味辛。主咳逆，头痛脑动，百节拘挛，风湿痹痛，死肌。久服明目，利九窍，轻身长年。一名小辛。细辛它的特别有效的地方，就是把水里面的寒气拔掉，那这么一个效果在伤寒还有另外一个方剂，是少阴篇的主方叫做麻黄附子细辛汤。

2、小青龙汤在学习《伤寒论》有一个很主要的意义，就是它让我们看到张仲景用来治咳嗽的一个用药的结构，也就是所谓的“姜辛味结构”，就是细辛干姜跟五味子这三味药的结构。而这个姜辛味结构是一个经方、古方世界的里面的一个很重要的治咳嗽的法。五味子是一个会把气束住的药，细辛是一个往外开的药。

3、[if ！supportLists]（一）[endif]细辛味辛，可以把身体水分里面的寒气拔掉，辛味药往往会带有一种，把什么跟什么分开的药性存在，麻黄会把寒气跟我们的身体分开，半夏会把水跟我们身体分开。酸味药会把什么东西跟什么东西纠缠在一起，那辛味药就会把这个纠缠在一起的东西给它掰开来。

4、细辛，作为一种解表药，以其祛风散寒、通窍止痛的功效著称。它是马兜铃科植物北细辛的根及根茎，主产于辽宁、吉林、黑龙江等地。认识细辛的特征：细辛的药材呈不规则的段落。根茎呈不规则圆柱状，外表皮灰棕色，有时可见环形的节。根细长，表面灰黄色，平滑或具纵皱纹。切面呈黄白色或白色。

5、类风湿性关节炎：细辛、制附子（先煎）各10克到20克，豨莶草30克到100克，随证加味。每剂水煎2次，每次煎40分钟，取汁共200毫升，分4次服。风寒头痛：细辛研末，加面粉及白酒调成糊状，敷太阳穴。从性味功用来看：辛，温。常用于风寒感冒，头痛，牙痛，鼻塞流涕，风湿痹痛，痰饮喘咳。

什么样的姜不能吃

1、姜在以下情况下不宜食用：腐烂变质：当姜开始腐烂，表面出现变色，特别是褐色或黑色斑点，并伴有异味时，说明已经变质，不能食用。腐烂的姜可能产生霉菌，这些霉菌对人体有害，可能导致消化系统不适，严重时甚至引起食物中毒。软化渗水：新鲜的姜质地坚硬，水分饱满。

2、发软的生姜不要吃。发软的生姜说明内部已经开始腐烂变质，虽然表面还不能完全看出来。而腐烂变质的生姜会产生一种毒性很强的物质。表皮一搓就掉的生姜。这样的生姜往往是经过硫磺熏制或者浸泡的，表面看起来特别靓丽，但是姜皮一搓就会脱落。这样的生姜最好也不要吃。发霉的生姜。

3、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等。烂姜不烂味的说法是不科学的。姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽，说明姜已经坏掉。另外，姜受热变质会生出白毛，姜受冻则会产生毒素，轻轻一捏就会流出汁液，这样的“异常姜”不要选购。

4、姜在出现以下情况时不宜食用： 腐烂变质 姜如果开始腐烂，产生了异味，表面出现变色，特别是出现褐色或黑色斑点，说明已经变质，不能食用。 软化渗水 新鲜的姜质地坚硬，水分饱满。如果姜变得柔软，出现渗水的现象，说明其已经不新鲜，可能内部已经开始腐烂，这时也不宜食用。

5、第1种：发软的生姜不要吃。 发软的生姜说明内部已经开始腐烂变质，虽然表面还不能完全看出来。而腐烂变质的生姜会产生一种毒性很强的物质。 发软的生姜不要吃。第2种：表皮一搓就掉的生姜。 这样的生姜往往是经过硫磺熏制或者浸泡的，表面看起来特别靓丽，但是姜皮一搓就会脱落。

6、判断生姜还能不能吃可以从颜色，质地，发霉三个方面来看。颜色：姜变质之后会出现颜色的变化，一般由姜黄色变成了棕色或者是褐棕色，这样都是变质的表现。质地：生姜质地较脆硬，有完整的组织，但是变质之后的生姜变质的部分都会烂，变软烂，一碰就烂。

番茄菜花的做法大全干姜和生姜的区别

番茄菜花的做法大全干姜和生姜的区别：干姜，就是把生姜切成片，然后晒干或烘干，做成的。这样晒干之后，干姜发生了变化从外形上看，生姜是饱满的，很水灵；掐一下就能出水。而干姜就是一副干巴巴、皱巴巴的样子了。

花椒、葱、花椒粉、干姜粉、鸡精、盐和植物油。第二步，将番茄直接处理后洗好切丁，花菜直接处理后洗好沥干了，大蒜切丁，葱切段。第三步，备好锅加油烧热，将番茄直接下锅翻炒出汁，加大蒜和葱翻炒，接着加花菜翻炒。第四步，加花椒粉和姜粉，用味精和盐调味后翻炒出锅即可。

做法番茄洗净去皮，切成小丁。花菜掰成小块儿，淘洗干净，控干水分。蒜切丁、葱切段。

做法 番茄洗净去皮，切成小丁。花菜掰成小块儿，淘洗干净，控干水分。蒜切丁、葱切段。锅内加适量植物油，烧八成热后放入番茄丁，反复炒出汁。放入蒜丁和葱段，炒出香味，再加入花菜块儿。翻炒一会儿，加入花椒粉、姜粉。临出锅前加入鸡精和盐，翻炒均匀后盛盘。

姜黄长什么样子

1、首先，姜黄的根茎呈不规则的块状，呈淡黄或姜黄色，如同常用的中药材之一——干姜。根茎常具有芳香气息，内部为黄色。茎部则呈圆柱形，直立生长，高度通常在一米左右，带有明显的纵向条纹。其叶片呈长圆形或椭圆形，较大且质地较软。此外，姜黄的花序呈现伞状分布，位于叶腋之间，花为黄色或金黄色。

2、姜黄是姜科、姜黄属的一种多年生草本植物，长得比较高，能有1到5米高呢。它的根茎是椭圆或圆柱状的，颜色特别好看，是橙黄色的。姜黄的叶子绿油油的，形状像长圆或者椭圆形。它一般在8月开花，花儿淡淡的绿色中带着点儿白，很是清新。

3、姜黄长这样：一种多年生草本植物，其根茎呈不规则圆柱形，一般长为3到8厘米，最长可以达到近三十厘米，形如小节生姜的样子。可以通过图片直观地看到姜黄的形态。具体可以搜索姜黄图片查看。以下是关于姜黄的详细介绍：姜黄是一种草本植物，主要分布在亚洲地区，特别是在中国的南方地区更为常见。

4、姜黄的外观特征明显，容易识别。其根茎呈现出一种特有的黄色，这也是其得名“姜黄”的原因。姜黄的叶片长而细，类似于常见的芹菜叶子。而在开花期间，姜黄会开出黄色的花朵，花形美丽独特。由于其独特的颜色和形态，姜黄在园艺和盆栽领域也颇受欢迎。关于姜黄的图片，可以通过互联网轻松找到。

5、外观。黄姜是根茎类圆柱形，常具不规则分枝，分枝长短不一，表面深黄色，粗糙，有明显的纵皱纹和白色圆点状根痕。白姜也是根茎类圆柱形，常具不规则分枝，分枝长短不一，但是分枝要比黄姜的长，且表面是白色，相对来说比较光滑的样子，有些的还会有粉红的嫩芽在。口感。

姜,去皮与不去皮,功效有什麼差异?

1、作用不同：留姜皮则凉，去姜皮则热。功效不同：生姜皮，中药名。为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的根茎外皮。分布于我国中部、东南部至西南部各省区。常用于水肿初起，小便不利。生姜别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。

2、中医认为，不去皮的生姜性寒，去皮的生姜性热，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法，生姜去皮吃还是带皮吃，需要根据具体情况而定。一般在日常的烹饪中，姜皮最好不要去掉，这样可保持生姜整体药效的平衡，但不宜与苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品同食。

3、针对的疾病情况不同：因为生姜姜肉的性质属热，所以生姜去皮后常用于治疗发散风寒、化痰止咳以及温中止呕和解毒，而生姜不去皮的时候性凉，这时候则是用来治疗一些热性疾病或水肿，如便秘、口臭等。

4、不去皮的生姜的性属寒，去皮的生姜性属热。中医认为，生姜性温，而生姜皮性凉，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法，所以吃生姜的时候到底是去皮吃还是带皮吃，可以根据具体情况来定。

生姜高产秘诀

1、种植生姜并获得高产的方法主要包括以下几点：选择合适的播种时间和温度：生姜喜温暖，不耐寒、不耐霜，因此应在春季播种，且10厘米地温稳定在16℃以上时播种为宜。播种时间一般在惊蛰后至4月中旬，过早播种地温低发芽慢，过晚则生育期缩短，降低产量。

2、姜田土地选择 生姜地宜选择土层深厚、土质松软、有机质丰富、通风排水良好的弱酸性土壤。 最好选择新开垦的山坡地，避免连作，尤其要避免与生姜、烟草、茄科作物或花生、大白菜等易发生姜瘟病的植物轮作。 生姜消毒 种植前，生姜应在阳光下暴晒2天。

3、施用基肥：为了提高生姜产量，种植前应施用充分腐熟的鸡粪等优质基肥，以增加土壤肥力。同时，对土壤进行消毒处理，防止病害发生。追肥管理：在生姜幼苗期，应谨慎追施有机肥和饼肥，促进植株生长。生长期则需补充氮磷钾复合肥，并喷施磷酸二氢钾，以提高叶片营养，增加产量。