白扁豆和刀豆的区别

白扁豆和刀豆的区别：原产地不同、形态特征不同、生长环境不同 原产地不同 白扁豆 原产印度、印度尼西亚等热带地区，约在汉晋间引入我国。刀豆 分布于中国长江以南各省（有栽培）。热带亚热带及非洲广布。形态特征不同 白扁豆 一年生缠绕草质藤本。茎光滑。

大小不同，外形区分。根据查询惠农网显示。刀豆：营养层由十多列切向延长的薄壁细胞组成，内侧细胞呈颓废状，刀豆味甘，性平，无毒。扁豆：白扁豆种子为扁椭圆形或扁卵圆形，表面淡苋白色或淡黄色，平滑，略有光泽，一侧边缘有隆起的白色半月形种阜，气微，味淡，嚼之有豆腥味。

不是同一种。白扁豆是一年生缠绕草本植物。三出复叶，先生小叶菱状广卵形，侧生小叶斜菱状广卵形，长6～11cm，宽5～5cm，顶端短尖或渐尖，两面沿叶脉处有白色短柔毛。总状花序腋生，花2～4朵丛生于花序轴的节上。花冠白色或紫红色；子房有绢毛，基部有腺体，花柱近顶端有白色髯毛。

刀豆：一年生缠绕状草质藤本。茎长可达数米，无毛或稍被毛。三出复叶，叶柄长7至15厘米；顶生小叶通常宽卵形或卵状长椭圆形，长8至20厘米，宽5至16厘米，顶端渐尖，基部宽楔形或近圆形，全缘，两面无毛，侧生小叶基部圆形、偏斜。扁豆：多年生缠绕状草质藤本。

白花扁豆，又称荷兰豆、小刀豆、茶豆、峨眉豆等，是一种豆科植物。它的种皮具有和胃化湿、健脾利湿、清暑治腹泻等药用价值。主要治疗脾胃虚弱导致的腹泻、恶心呕吐、食欲不振等症状。 白花扁豆的花朵也可入药，具有消暑化湿、治腹泻止带的功效。

白扁豆(中药材资料、植物图像、含白扁豆的中成药)

1、白扁豆的植物图像： 白扁豆种子表面光滑，有微光，点缀着棕褐色斑点。 一侧边缘有显著的白色半月形种阜，这是其独特的标记。 剥开后，可见凹陷的种脐和紧接种阜的珠孔，以及清晰的种脊线条。含白扁豆的中成药： 香薷散：以白扁豆和香薷为主，具有清热解暑的功效。 参苓白术散：在白扁豆的基础上，加入了人参、茯苓等药材，增强健脾和胃的功效。

2、香薷散和参苓白术散，两者的配方中都包含了白扁豆，它们的药效各有侧重。香薷散以白扁豆和香薷为主，清热解暑，而参苓白术散则在白扁豆的基础上，加入了人参、茯苓等药材，增强健脾和胃的功效。

3、植物图像： 薏苡仁的种子呈椭圆形，颜色为淡黄色，质地坚硬。含薏苡仁的中成药： 苇茎汤：包含薏苡仁、苇茎、瓜瓣、桃仁等药材，具有清热解毒、利湿通便的功效，适用于肺热咳嗽、痰多黏稠的症状。

4、含香薷的中成药： 香薷散：以香薷、白扁豆和厚朴为主要成分，旨在调和脾胃，治疗脾胃不和、胸闷腹痛、霍乱呕吐等症状。香薷散的制作方法多样，如《圣济总录》中的香薷散散剂，只需将香薷捣碎，与沸水一起煮即可。

5、在中成药的世界里，香薷的身影同样常见。如名方香薷散，以香薷、白扁豆和厚朴为主要成分，旨在调和脾胃，治疗脾胃不和、胸闷腹痛、霍乱呕吐等症状。通过科学的配伍，香薷散将这些草药的功效发挥到极致，为人们的健康保驾护航。

6、另一个常用到薏苡仁的中成药是参苓白术散。这配方包括莲子肉、薏苡仁、缩砂仁、桔梗、白扁豆、人参、白茯苓、甘草、白术、山药等多味药材，主要功能为健脾益气、利水消肿。它适用于脾胃虚弱、消化不良、湿气重等症状，通过调和体内气血，达到改善体质、促进消化的效果。

白扁豆是白芸豆吗

1、白芸豆和白扁豆是两种不同的豆类，虽然名称相似且都属于豆科植物，但在外观、营养、用途等方面有明显区别。以下是主要差异： 植物学分类 白芸豆 学名：Phaseolus vulgaris（菜豆属）俗称：大白芸豆、雪豆 属于普通菜豆的白色变种，与红豆、黑豆等同属一类。

2、白扁豆和白芸豆虽然都是豆类食材，但它们在外观上就有明显区别，白芸豆这种植物的豆浆比较肥厚，但里面的种子比较小，使得干燥以后的白芸豆个头也比较小，但它接近圆形，而白扁豆个头比较大，外表却比较宽比较扁，把它们放在一起对比时区别特别明显。

3、白扁豆不是白芸豆，它们是两种不同的豆类。 植物学分类：白扁豆是豆科扁豆属的一年生缠绕藤本植物的种子；白芸豆则属于豆科菜豆属，是一年生、缠绕或近直立草本植物的种子 。

4、总结：白芸豆和白扁豆是不同的豆类，虽然它们都是白色的豆类，但在植物学分类、形状和用途上有所区别。

5、白芸豆不是白扁豆。以下是两者的主要区别：生物学名称与分类：白芸豆：生物学名叫多花菜豆，属于豆科、蝶形花亚科、菜豆族、菜豆属。白扁豆：是一种农作物，属于不同的植物分类，原产于印度、印度尼西亚等热带地区。原产地与引入历史：白芸豆：原产于美洲的墨西哥和阿根廷。

带你识别白扁豆

真正的白扁豆呈扁椭圆形或扁卵圆形，其尺寸相当有讲究：长8～13mm，宽6～9mm，厚度约7mm。表面如同细腻的象牙白，光滑有光泽，一侧边缘显现出一道独特的白色眉状种阜，仿佛镶嵌的宝石。白扁豆质地坚实，种皮虽薄却脆，子叶肥厚，黄白色，轻轻咀嚼，能感受到微妙的豆腥香气。

白扁豆，豆科植物扁豆的干燥成熟种子，秋、冬两季采收，晒干取出，再晒干。其特征为扁椭圆形或扁卵圆形，长8～13mm，宽6～9mm，厚约7mm，表面淡黄白色或淡黄色，平滑，带有光泽，边缘有隆起的白色眉状种阜，质坚硬，种皮薄而脆，子叶2，黄白色。气微，味淡，嚼之有豆腥气。

正品白扁豆粒大饱满，缘鼓，种脐有一圈黑线，外皮淡黄白色或淡黄色，有些有黑褐色斑点。伪品“缅甸进口扁豆”与真品相似，但大小不同，伪品比较大且扁薄，长10～15毫米，宽7～10毫米，厚4～5毫米，与真品有较明显的区别。伪品不具备真品白扁豆的各项功效和特性，不可代替药用。

枇杷是被子植物。枇杷，别名：芦橘、金丸、芦枝，拉丁文名：Eriobotrya japonica （Thunb.） Lindl。蔷薇科、枇杷属植物，枇杷原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。真正的花为被子植物独具的主要特征，所以被子植物又叫有花植物。

茯苓里面含有茯苓多糖，能增强吞噬细胞的识别能力，诱导癌细胞走向凋零。把10克茯苓清洗干净放在锅里面进行煎煮过滤渣取出汁，然后放在大米粥里面调伴均匀。必须把茯苓打碎之后才能获取里面的抗癌物质。