【香道】暮春时节,青梅煮酒

陆游《初夏野兴》中写道：“糠火就林煨苦笋，密罂沉井渍青梅”；《山家暮春》中又有：“苦笋先调酱，青梅小蘸盐。”可见陆游这位大诗人对青梅是多么地情有独钟。但“青梅佐酒”，无疑是青梅最风雅的吃法。三国时曹操和刘备那段“盘贮青梅，一尊煮酒。