中药炮制的主要目的有降低药物毒性、改变药材性能、增强药材疗效、便于制剂、方便服用。降低药物毒性 有不少中草药都具有一定毒性,比如生半夏、胆南星、马钱子以及乌头等,若直接服用可引起中毒及类似不良反应。而经过炮制就可以有效降低或消除毒性,且可以保证发挥出原有药物疗效。
中药炮制的目的多样,包括降低或消除药物的毒性或副作用,改变或缓和药物的性能,增强药物疗效,改变或增强药物作用的部位和趋向,便于调剂和制剂,有利于贮藏及保存药效,矫臭矫味,便于服用,以及提高药物净度,确保用药质量。
炮、炒、炙、煅、蒸等加工方法用于制作单味中药,其目的主要有以下几点:- 保障药物的清洁卫生:通过水洗、挑选、过筛、切片、炒干(或晒干)、蒸煮等工序,去除药物中的杂质、尘土等,确保药物质量。
消除或减少药物的毒性、烈性和副作用:例如,生半夏和生南星具有较强的毒性,但通过使用生姜和明矾进行炮制,可以显著降低其毒性。此外,巴豆具有极高的毒性,采用去油制霜的方法可以有效减轻其毒性。
加工中药的另一重要目的是降低和消除药物中的毒副作用。例如,乌头这类疗效显著的中药带有一定的毒性,通过炮制处理可以显著减少其毒性,从而确保在使用时的安全性。此外,根据病情和患者体质的需要,炮制过程还可以改变或降低药物的特性。例如,生大黄具有较强的清热通便作用,可能对年老体弱者过于强烈。
以下是详细的解释: 基本定义 炮制是中药制作过程中的一个关键环节,指的是将中药材经过切割、捣碎、炒炙、蒸煮等一系列处理,以改变其原始性能,增强药效,降低副作用,提高药物的疗效和安全性。这一过程旨在使中药材更好地发挥其治疗作用。
1、.提高药物净度,确保用药质量 这是药物炮制的共同目的。如种子类药物要去沙土、杂质,根类药物要去芦头,皮类药物要去粗皮等。(二)炮制对药物理化性质的影响 药物的理化性质是药物发挥临床作用的基础。
2、中药炮制通过加热、水浸、药汁等处理,对药物的理化性质产生显著影响。这些变化包括成分溶解、分解、转化,浸出量增减,从而影响药性与疗效。例如,醋炮制香附能增强镇痛效果,因为醋可使游离生物碱转化为可溶于水的生物碱盐;酒则能溶解多种生物碱,提高药物活性。
3、此外,炮制还能改变药物的性能和功效,调整其归经,使之更好地适应患者的病情需求。这有助于药物在体内更精准地发挥作用。药物的形态和质地改变也是炮制的一部分,比如便于保存和制剂,去除杂质,确保药材纯净,保证药物品质和剂量的准确性。同时,通过矫臭和矫味,提升药物的可接受性。
4、在毒性方面,炮制有助于降低毒性中药的毒性,如乌头和马钱子等,使其更安全用于内服。炮制还影响中药的归经,通过辅料使其功效更专一。此外,炮制过程对中药的理化性质有深远影响,如改变成分组成,增效降毒,或产生新作用,以适应中医的临床需要。
5、中药炮制的重要性在于确保其安全有效,以充分发挥其防治疾病的作用,并减少潜在的毒性和副作用。炮制的目的多元且相互关联,旨在根据不同病情和需求调整药物性能。例如,草乌通过豆腐炮制,降低其毒性,保持疗效;柏子仁通过去油制霜,减轻其滑肠副作用,适用于特定治疗目的。
6、中药炮制对于药物性能的影响至关重要,它通过对四气五味的调节,塑造了药物的独特治疗作用。四气,即寒、热、温、凉,反映了药物的基本性质;五味,包括辛、甘、苦、酸、咸,代表了药物的口感,但部分药物的味并不明显,实际上是其实际性能的体现。
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