萝卜硫素简介

1、萝卜硫素的结构独特，其独特的化学性质赋予了它强大的抗氧化能力。在人体内，萝卜硫素可以有效地中和自由基，减少细胞损伤，对抗多种疾病，如癌症、心血管疾病等。研究显示，摄入富含萝卜硫素的食物，如西兰花，能够显著提高人体的免疫力，降低患多种慢性疾病的风险。

2、萝卜硫素，又称“莱菔硫烷”，是天然抗癌物质里效力最强、效果最好的活性成分。它具有独特的抗癌功效，能造成癌细胞的细胞凋亡和细胞阻滞，同时诱导人体内的Ⅱ相解毒酶，抑制Ⅰ型酶的产生，通过多种酶体系排出致癌物和自由基等有害成分。该成分不残留于人体内，对机体无副作用，是一种新型的抗癌成分。

3、萝卜硫素（SFN）是一种具有营养基因组学性质的分子。Nrf2已被研究人员描述为“细胞防御机制的激活剂”、“氧化还原总开关”以及“健康和长寿的守护者”。作为哺乳动物对抗各种应激源的防御系统中间体，Nrf2位于我们对氧化应激的理解与细胞处理氧化应激的内源性机制之间的接口。

4、主要源自十字花科蔬菜，如西兰花、卷心菜等。在食物烹制、咀嚼和消化过程中释放，由硫代葡萄糖苷代谢产生。植物组织和肠道细菌能促使其形成，生食或轻度烹饪中效果最佳。健康益处：提升肝脏解毒能力：萝卜硫素能够增强肝脏的解毒功能，有助于保护肝脏健康。

5、萝卜硫素，亦称莱菔硫烷，sf n，是一种在上个世纪四十年代化学家合成的物质，后来在九二年被美国约翰霍普金斯大学的坡塔拉蕾教授重新发现并确认为西兰花的癌症预防能力的关键成分。随着研究深入，发现莱菔硫烷在预防癌症、辅助治疗糖尿病、神经疾病、精神疾病等方面展现出广泛的应用前景。

萝卜硫素美白剂的效果如何?

经常吃萝卜可以促进体内淀粉和脂肪的分解，帮助消化，有润肠通便和顺气的作用。腹部胀气、胃部泛酸气、便秘的人可以经常性的食用。

西兰花中还含有二硫酚硫酮，可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，经常食用可滑润开胃，对肌肤有很好的美白效果。萝卜硫素物质 研究表明，西兰花中所含的一种叫萝卜硫素的物质，具有很强的防癌抗癌的功效，尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。

．生萝卜洗净、榨汁。过滤后，仰卧滴鼻。左侧头痛滴右鼻，右侧头痛滴左鼻。加少许冰片，效果更好。可治头痛。25．每天大量吃鲜萝卜，坚持半年，可治矽肺。26．萝卜切成厚片，煮熟，敷患处。凉了更换热的。可治冻疮未破者。27．用煮了萝卜的水，熏洗双脚，可治脚汗。

白萝卜表皮有丰富的萝卜硫素，很多人提倡别削皮，洗净后连皮一起煮。

西兰花或有助于对抗癌症

西兰花确实有助于对抗癌症。以下是具体原因：含有抗癌化合物：西兰花等绿色花科蔬菜中含有一种名为萝卜硫素的化合物，这种化合物已被证实具有治疗癌症的效果，并且能够增强现有抗癌药物的治疗效果。提高肿瘤抑制基因表达：研究表明，多吃深绿色蔬菜的人体内肿瘤抑制基因的表达水平更高。

美国的研究人员在绿色花科蔬菜中发现了一种化合物——萝卜硫素，可以治疗癌症，并且有助于现有抗癌药物达到更好的治疗效果。萝卜硫素含量最高当属西兰花的幼苗，在球芽甘蓝、甘蓝、菜花、卷心菜也存在。除了天然的蔬菜，你也可以购买西兰花幼苗提取的膳食补充剂来摄入萝卜硫素。

西兰花和西红柿不仅能补充人体必需的维生素，还有助于预防和对抗癌症，尤其是对男性预防前列腺癌。营养学家提醒，在日常饮食中，男性不妨多吃这些维生素含量高、防癌效果好的食物。西兰花和西红柿不仅能补充人体必需的维生素，还有助于预防和对抗癌症，尤其是对男性预防前列腺癌。

西兰花以其防癌抗癌的特性而受到推崇。它富含维生素C，能有效阻断亚硝酸盐的致癌作用，从而降低癌症的发病率。此外，西兰花中丰富的胡萝卜素有助于预防细胞突变，从而对抗癌症。其营养价值还包括消灭导致胃癌的细菌，从而预防胃癌的发生。 西兰花是补充钙质、强化身体、提升免疫力的优质食物。

西兰花中的含硫物质可以提高致癌物排毒酶的活性，有助于将癌变细胞修复为正常细胞。因此，它被广泛认为是预防直肠癌、乳腺癌等癌症的最佳蔬菜之一。这些活性成分能够有效对抗体内有害物质，保护细胞免受损伤。除此之外，西兰花还含有丰富的植物化学物质，对免疫系统有显著的好处。

西兰花，这种常见的绿色蔬菜，不仅营养价值全面，而且尤其以富含维生素C而著称，有助于提升肝脏的解毒功能和增强人体的免疫力。研究显示，西兰花中的特殊成分能有效对抗乳腺癌和结直肠癌，对于健康人群而言，它还能起到预防癌症的作用，因而被誉为“抗癌新星”。

眼科权威亲授!3营养吃出好眼力

绿花椰菜嫩茎、球芽甘蓝和紫高丽菜也都是相当好的供应源。由于萝卜硫素辛辣带有苦味，是保护植物免于虫害的成份，能让掠食者避而远之，可说是天然驱虫剂，这也就是绿花椰菜芽和球芽甘蓝蕴藏此成分丰富的主要原因。