首先,从植物来源来看,桔梗属于桔梗科,而人参则属于五加科。其次,桔梗的外观与人参也有所不同。桔梗干燥根呈圆柱形或纺锤形,表面有横纹,呈黄白色或淡黄棕色。人参的根茎和根则呈圆柱形,表面有明显的皱纹,呈灰黄色或灰褐色。
人参外形真有点像人。一个小脑袋两边有须子。一看就像一个小人儿一样。桔梗外形却没有小脑袋用嘴尝一下真正的人参有些发苦。
人参和桔梗是两种截然不同的植物,分别属于不同的植物分类。人参属于五加科,而桔梗则属于桔梗科。它们在植物界中各自具有独特的地位。在主要产地方面,人参主要生长在我国的黑龙江、吉林的长白山脉以及辽宁等地。
桔梗:桔梗( Platycodon grandiflorus ),别名 包袱花 、 铃铛花 、僧帽花,是 多年生草本植物 ,茎高20~120厘米,通常无毛,偶密被短毛,不分枝,极少上部分枝。
第一种功效是抑菌防病。黄精的中药成分可以起到抑菌和抗菌的作用,同时也能够缓解真菌引起的疾病,并加强心肌的功能。第二种功效是降低血糖。
黄精在古代更是抢手,它被当作是灵丹妙药,能够让人长生不老,飞天成仙,是道教炼丹药的主要材料。在著名道教人物葛洪的《神仙传》中记载着有人服食黄金成仙的故事。据说王烈就是常年服食黄精,一直活到了238岁,而且身体与少年无异,登山快步如飞。
黄精可以补脾而益气血 脾乃后天之本,能吸收外界水谷之精微以维持身体气血的正常运转,故而脾胃虚弱的人经常也会伴有气血不足之症。黄精之味甘而善入脾经,有补脾阴、益脾气、壮中气之功,对于脾胃功能较弱的人来讲,黄精具有很好的养生价值。
王烈,一位传说中的神仙,以其长寿和神奇的药术闻名。据晋葛洪《神仙传》记载,王烈常服用黄精和铅,竟活到了三百三十八岁,依然保持着青春的容貌。王烈不仅长寿,而且身手不凡,能登山历险,行动如飞。一次,他独自进入太行山,发现山体破裂,岩石裂开数百丈,从中流出青泥,如胶似髓。
第一,黄精可以起到降血压和血脂的作用。事实上,黄精的降血压和血脂的作用比速效降压药都还要有效果,而且比起一般的西药,黄精的副作用也更小,适合长期服用。人吃了黄精的之后,可以让血压长期稳定保持在一个血压,就算是换季的时候,身体也不会出现不适的情况。第二,黄精还具有补肾的作用。
晋代王烈,传说常服黄精,“年338岁,犹有少容”。焦无常吃白石(麦饭石),相传170岁仍能上山砍柴。明代九华山护国万年禅寺的和尚无暇,常年服食黄精,活了126岁,圆寂后3年多,尸体不腐烂,现保存于安徽九华山“百岁宫”中。
蛏子,学名为缢蛏,又被称为“海里的人参”,属于软体动物,归于双壳纲帘蛤目贝类动物,是常见于海鲜市场的一种食材。其外壳质地坚硬,但又极其纤薄,形状通常为长扁方型,让人一眼便能认出它的独特之处。蛏子不仅外观独特,其营养价值也非常高。
蚬子:蚬子是双壳纲-帘蛤目-蚬科-蚬属下的贝类,广泛分布于全球各地的水域。我们常吃的有黄蚬子、花蚬子、白蚬子等,肉质鲜嫩,营养丰富,非常适合家常烹饪。蚬子的两片贝壳较厚、较硬、较鼓,形状更像三角形,与花蛤相比更为明显。
花蛤:又叫菲律宾帘蛤,是中国四大养殖贝类之一,很多时候人们口中的蛤蜊、花甲指的就是它。都说世上没有两片一样的叶子,估计也没有两个一样的花蛤,它们壳上的花纹丰富多样,每一颗都很有个性。
1、蛏子,学名缢蛏,俗称海里的人参,属软体动物,是双壳纲帘蛤目贝类动物,为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。据清《宁海县志》记载:蛏、蚌属,以田种之种之谓蛏田,形狭而长如中指,一名西施舌,言其美也。
2、和花甲一样有壳长长的,这种海鲜的名字叫蛏子。学名叫做缢蛏,人们常称之为“海里的人参”,属于软体动物门,是双壳纲帘蛤目的贝类动物,也是常见的海鲜食材之一。蛏子的壳质地脆而薄,形状类似于长扁方型,非常独特。蛏子不仅味道鲜美,营养价值也很高,含有丰富的蛋白质、钙和铁等元素。
3、和花甲类似的长的海鲜叫蛏子。蛏子为海产贝类。软体动物。介壳两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色,生活在近岸的海水里,也可人工养殖,肉味鲜美。有缢蛏、竹蛏等种类。螠蛏的两个水管很发达,它完全靠着这两个水管与滩面上的海水保持联系,从入水管吸进食物和新鲜海水,从排水管排出废物和污水。
4、像指甲一样的海鲜叫蛏子。蛏子,学名缢蛏,属软体动物,是双壳纲帘蛤目贝类动物,生活在海洋之中,为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。
5、蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。许多贝类也具上述特点。为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带。与花甲形状相似的海鲜是花蛤。花蛤的形态特征:贝壳小而薄,呈长卵圆形。壳顶稍突出,于背缘靠前方微向前弯曲。
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