玉竹沙参瘦肉汤是北沙参还是南沙参

1、沙参玉竹瘦肉汤非常适合2岁以上的儿童食用，有助于身体健康。 这款汤品具有滋阴润燥的功效，能够使皮肤变得更加柔嫩细腻，适合希望养生和美容的人群。 沙参和玉竹的药性温和，没有强烈的药味，适合各个年龄段的人群食用。 沙参有南沙参和北沙参两种，它们的功效相近，都能润肺止咳和养胃生津。

2、南方：选用南沙参15克，玉竹12克，莲子9克、麦冬9克、浸泡十来分钟，切件；猪骨500克（看分量）切断，将上述五物放于瓦煲内，煮汤，约3小时，便可食用。制作二 北方：选用北沙参12克，玉竹9克，淮山门克，枸杞子10克，野水鸭肉150克，切件。将上述五物共放于沙锅内，煮汤，便可饮用。

3、沙参玉竹麦冬瘦肉汤 第三，沙参味甘，性生寒，它有南沙参和北沙参二种，其作用类似，都能够止咳润肺，健脾养胃生津止渴。北沙参滋阴润燥的作用较强，而南沙参清热解毒去痰的功效不错。做为平时熬汤，采用北沙参更加普遍。

沙参玉竹晶有何功效

1、功效：养阴润肺，益胃生津。主治：1．肺阴虚证。本品甘润而偏于苦寒，能补肺阴，兼能清肺热，适用于阴虚肺燥有热之干咳少痰、咳血或咽干音哑等证。常与相似的养阴、润肺、清肺及止咳、平喘、利咽之麦冬、南沙参、杏仁、桑叶、玄参等药同用。 2．胃阴虚证。

2、功效主治 滋阴润肺；养胃生津。燥咳；劳嗽；热病阴液耗伤之咽干口渴；内热消渴；阴虚外感；头昏眩晕；筋脉挛痛。

3、清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。玉竹性寒，味甘。可养阴润燥，生津止渴。玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎，富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效；粘液质则能使皮肤滑腻。

4、沙参味甘淡，性微寒，有清热养阴，生津功效，可用治燥咳少痰，热病口渴；玉竹味甘，性平，有养阴润燥，生津止渴功效，可用治肺胃阴虚，燥热咳嗽，口干消渴，小孩可以喝沙参玉竹晶。

5、沙参具有养阴清热；润肺化痰；益胃生津。主阴虚久咳；痨嗽痰血；燥咳痰少；虚热喉痹；津伤口渴。玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用。

6、沙参、玉竹、麦冬可滋阴清肺，可以煲汤和猪血（牛血）一起煮着吃。人们都知道，常吃猪血（牛血）能排除体内垃圾，有利于健康。为什么猪血能除尘呢？科学家研究证实，由于猪血的血浆蛋白被人的胃酸分解后，会产生一种可以消毒、滑肠的分解物。

经常说的沙参玉竹中的沙参是南沙参还是北沙参

1、沙参分为北沙参与南沙参，它们同具养阴清肺、益胃生津之效。北沙参更偏重于补气化痰，南沙参则在此基础上进一步增强了补气与化痰的功效。玉竹，味道甘甜，性温和，主要归肺和胃经。其功效包括滋润肺部、养护胃部，生津止渴。

2、综上所述，沙参既可以是南沙参，也可以是北沙参，两者虽然功效相似，但在来源和特点上有所区别。了解这些差异有助于在临床使用时做出更合适的选择。

3、沙参在古代医学文献中，只有一种，即南沙参。至清代《本草纲目拾遗》、《本经逢原》两书问世以后，始将沙参分为南、北两种。南沙参与北沙参虽是不同科属的两种植物药材，北沙参为伞形科植物珊瑚菜的根；南沙参为桔梗科植物杏叶沙参的根。

4、沙参有南沙参和北沙参之分，但它们的功效非常相近，具有极高的药用价值。许多中药成分中都含有沙参，下面将详细介绍沙参的功效与作用。首先，沙参具有润肺止咳的功效。对于经常干咳、痰少、咽喉和鼻子干燥的人来说，食用沙参是个不错的选择。长期吸烟的人也可以适量食用。

5、在这道菜肴中功效最主要是因为沙参和玉竹的滋阴作用。具体的功效有如下：沙参——养阴上品性味：味甘，性微寒归经：归肺、胃经沙参：有南沙参和北沙参两种，其功效相似，都可以润肺止咳，养胃生津。北沙参滋阴润燥的功效较强，而南沙参清热去痰的作用较好。作为日常煲汤，选用北沙参更为常见。

6、沙参，别名南沙参、泡参、泡沙参，清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。玉竹有养阴润燥，生津止渴的功效！临床上可用于燥咳；劳嗽；热病阴液耗伤之咽干口渴；内热消渴；阴虚外感；头昏眩晕；筋脉挛痛。