呷酒怎么喝

1、四川渠县呷酒食用方法如下：揭开罐口，加入适量红糖或白糖。加入沸水，加盖浸泡3-5分钟。插入吸管即可饮用。喝干后又加沸水，可连续加9-10次。呷酒（又名咂酒），是中国非物质文化遗产，为渠县特产。呷酒与中华文明同步，起源于秦汉。

2、呷酒，这是一种品味的方式，而非急促灌饮。其精髓在于细品，而非豪饮。呷一口酒，仿佛在舌尖上进行一场舌尖上的旅行。想象一下，餐桌旁，他二叔不时地呷一口酒，然后咂吧着嘴，赞叹道：“好酒！”那份自得，那份满足，仿佛整个世界都因这一口酒而变得美好。饮酒之乐，不在酒量之多，而在品味之深。

3、将呷酒罐启封，酌加白糖或红糖，注入沸水，浸泡3—5分钟左右，将小竹管插入罐中，即可饮用，可续水如饮茶，其美味自然无穷。经过浸泡后的酒沉罐底，而酒竿是直插罐底的，喝呷酒时千万记住，莫把酒竿抽出放在酒罐颈部处喝，小心烫伤你的舌头。

4、饮用方法是将呷酒罐启封，酌加白糖或红糖，注入沸水，浸泡3—5分钟左右，将小竹管插入罐中，即可饮 用，可续水如饮茶，其美味自然无穷。经过浸泡后的酒沉罐底，而酒竿是直插罐底的，喝呷酒时千万记住，莫把酒竿抽出放在酒罐颈部处喝，小心烫伤你的舌头。

四川渠县呷酒食用方法

四川渠县呷酒食用方法如下：揭开罐口，加入适量红糖或白糖。加入沸水，加盖浸泡3-5分钟。插入吸管即可饮用。喝干后又加沸水，可连续加9-10次。呷酒（又名咂酒），是中国非物质文化遗产，为渠县特产。呷酒与中华文明同步，起源于秦汉。

主人会用它来款待客人，将酿好的酒装在酒罐中，倒入滚烫的白开水，插入竹筒吸管，酒香醇厚，犹如蜜甜。尊长优先享用，然后按顺序传递，伴随着菜肴和交谈，呷酒成为了交流情感的媒介。即使喝到只剩渣滓，也有人会反复冲泡直至无味，渣滓则用于喂猪。

一罐酒喝得七分干时，再续上白开水，反复多次冲泡，直到呷酒无味，高粱渣再倒掉喂猪。此时，有酒量的男人已昏昏欲醉，而不胜酒力的妇女儿童则是满脸通红，由于呷酒老少皆宜，又被饮品爱好者誉为“饮料宝贝”。

制作完成后，呷酒通常会按照客人的酒量分装在酒罐中，倒入热水后，使用竹筒作为吸管来饮用。这种酒味道浓郁，甜而醇厚，适合各种年龄层的人饮用。 在饮用呷酒时，座上最尊贵的人会首先品尝，然后依次传递。呷酒不仅是饮品，还伴随着菜肴和谈话，成为一种文化现象，将人们的思绪带回到古代。

相互评选。逢年过节、亲友聚会、婚丧嫁娶时，主人还会用呷酒款待宾客，将酿制好的呷酒根据客人酒量大小装在酒罐里，然后往罐里倒入滚烫的白开水，并插上一根竹筒做吸管，呷酒醇香味浓，酽酽似蜜。被视为中国酒文化“活化石”的渠县呷酒，正以其独特魅力顺利跻身“中国非物质文化遗产”之列。

呷酒的呷酒简介

呷酒的制作工艺源远流长，以巴河流域优质糯高粱为主要原料，辅以党参、大枣、枸杞、红花等珍贵药材，经过严谨的十几道工序，结合古老酿造法和现代技术，使其既保持传统品质的香醇与营养，又具备解渴、祛寒、消食等保健功效。其酒精度低，口感香甜，没有传统酒的辛辣，因此全年皆宜饮用。

呷酒与中华文明同步，起源于秦汉前，古都车骑城（现四川渠县土溪城坝村），宗贝人建立了宗贝国，发明、酿造了醇和怡畅的呷酒。公元前206年，呷酒是汉高祖刘邦御批的贡酒。呷酒的历史距今已经有4000多年，是中华悠久酒文化的“活化石”。

呷酒主要以巴河流域优质的糯高粱为主要原料，再配以党参.大枣.枸杞.红花等名贵中药材，经过十几道严格的工艺流程，采用独—无二的酿造古法和老窖发酵，并与现代酿造技术和独特营养配方有机结合，最终酿制而成。

呷酒（又名咂酒），在渠县几乎家家户户会做，做成后还要相互品尝，相互评选。逢年过节、亲友聚会、婚丧嫁娶时，主人还会用呷酒款待宾客，将酿制好的呷酒根据客人酒量大小装在酒罐里，然后往罐里倒入滚烫的白开水，并插上一根竹筒做吸管，呷酒醇香味浓，酽酽似蜜。

四川渠县呷酒食用方法如下：揭开罐口，加入适量红糖或白糖。加入沸水，加盖浸泡3-5分钟。插入吸管即可饮用。喝干后又加沸水，可连续加9-10次。呷酒（又名咂酒），是中国非物质文化遗产，为渠县特产。呷酒与中华文明同步，起源于秦汉。